□尚学瑞 尚方剑

 

   很久以前，广西大明山脚下有个村落，每到溽暑时节，山间湿气蒸腾，不少村民因此染病，出现浑身困重、头晕胸闷、上吐下泻等症状，老人和儿童居多，严重者甚至丧命。村里有个老郎中带着徒弟看了一个个患者，认识这是暑湿病，但是苦于无药可医。
    有一年的“三伏天”，瘟疫般的暑湿病席卷全村，很多村民病倒了。老郎中坐卧不安，决定进山寻找良药。但是，徒弟担心师傅年迈，便自告奋勇上山采药。连续奔波了几天后，徒弟毫无收获，又累又饿，最终昏倒在一条溪水边。正当他迷迷糊糊之际，天空突然狂风暴雨，云雾间走出一位手持百草鞭的仙人，抬手指向河畔成片的紫茎香草，朗声告知：“吾乃神农，遍尝百草，此香草辛香化湿，采来煮水饮，可解盛夏暑湿，保全村平安。”话音刚落，仙人便没了踪影。
    徒弟醒来后，风停雨歇，方才仙人指点的画面历历在目，恍然如梦。他抬眼一看，河畔果然生长着茎叶柔软又自带清香的野草。徒弟大量采摘那种野草，回村后加水浓煎，分给患病的村民饮用。不出两日，患者胸闷身重、呕吐泄泻等症状尽数缓解，村里也很快恢复了往日的安宁。
    村民们都问徒弟这种野草叫什么名，但是徒弟挠头不知。老郎中反复端详野草的模样，最后根据其香气馥郁、茎叶柔软的特点，起名叫“香柔”，后来又写成了“香葇”。因“葇”“薷”二字相通，南北朝时《名医别录》以香薷之名收载该药，之后明代《本草纲目》解释说：“薷，本作葇……其气香，其叶柔，故以名之。”
    香薷为唇形科植物石香薷或江香薷的干燥地上部分，前者习称“青香薷”，主产于广西壮族自治区、广东省、福建省；后者称“江香薷”，主产于江西省。香薷在夏季茎叶茂盛，花盛开时采收。因为香薷气味清香而浓，花房成穗，易招蜜蜂，故有香菜、香茸、蜜蜂草等别名。
    香薷味辛，性微温，入肺经、脾经、胃经，有发汗解表、化湿和中、利水消肿等功效，常用来治疗外感风寒、内伤暑湿、恶寒发热、头痛无汗、腹痛吐泻、水肿、小便不利、脚气浮肿等病证。盛夏人们贪凉饮冷或淋雨涉水，容易导致风寒袭表、脾胃湿困，酿成暑湿（阴暑）之患。因香薷既发汗解表，又化湿和中，故为解暑之良品，也被称为“夏月解表之药”“夏月之麻黄”。古代有许多祛暑解表化湿类名方，如《太平惠民和剂局方》之香薷散、《是斋百一选方》之十味香薷饮、《温病条辨》之新加香薷饮等；当代也有不少解暑的中成药，如藿香祛暑软胶囊、暑湿感冒颗粒、祛暑丸、香菊感冒颗粒等，香薷在其中都扮演重要角色。即便在民间，也有“‘三伏天’香薷煮水代茶预防暑湿感冒”的习俗流传。
    药理学研究结果表明，香薷主要含挥发油及黄酮类成分，有发汗解热、刺激消化腺分泌及胃肠道蠕动、广谱抑菌、抗病毒、利尿等作用，这与历代中医典籍对其药性及主治的理论阐释相符合，现代临床也用其治疗空调病、胃肠型感冒、肾炎早期、急（慢）性肠炎、感染性皮肤病及蚊虫叮咬等。
    （作者分别供职于河南省辉县市中医院、河南省第二人民医院）