食品安全与营养健康知识宣传进企业
本报讯 （记者许冬冬）“我们早上吃了一根铝含量超标的油条，是不是担心对身体造成伤害？我认为，谈‘食’色变，大可不必……”6月15日上午，河南省卫生健康委在白象食品股份有限公司举办的“食品安全企业行”活动上，省卫生健康委、省疾控中心的专家们幽默的开场白吸引了在座的食品技术人员。
此次活动围绕食品标准涉及的两部法律重点进行了解读，就食品安全标准、食品安全风险监测、营养健康知识等进行讲解；以生产经营过程控制、添加剂超标的食品是否造成健康损害、监测发现的主要食品安全隐患、从业人员管理及操作规范等为重点内容，详细讲解了食品安全相关知识，进一步提升了从业人员的食品安全意识和标准意识。
据省卫生健康委食品安全处相关负责人介绍，卫生健康部门主要承担食品安全标准、风险监测等工作职责。举办“食品安全企业行”活动，目的是通过多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向社会、贴近公众，有针对性地开展风险交流，普及食品安全标准、风险监测等相关知识，提高公众对食品安全工作的认识，提升企业主体责任意识，共同筑牢食品安全防线。 |
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