您所在位置 > 首页 > 婴儿期辅食食谱
妈妈应了解的辅食制作小方
作者:大易网
更多
导读: 想让宝宝长的壮壮,吃的健康吗?那么,在宝宝的成长阶段,妈妈一定要做小辅食给宝宝吃哦。这么有爱的时刻,相信妈妈也不愿意错过吧?怎么制作辅食给宝宝吃呢?今天就让小编教大家几招吧!
  宝宝出生后要快高长大,除了依赖于母乳喂养之外,之后的辅食喂养也很重要。于是,怎么制作辅食就成为了一个好妈妈的衡量标准之一了。

  常见的辅食制作方法:

  1、粥的制作

  用米做粥:取米约1/4碗淘洗干净,滤千水分,然后把米和约2。5杯水放入锅里,放置20分钟左右,让米粒吸足水分。开中火煮粥,烧沸后转小火煮20~25分钟,关火后盖着锅盖焖7~8分钟,然后放入碗中,研磨,将米粒捣碎。

  用米饭做粥:将米饭1/2杯(约120克)和2杯水同时放入锅内,轻轻搅拌后开中火,煮开后转小火,继续煮10分钟左右,关火后盖上锅盖焖7~8分钟,然后放入碗中研磨,一边碾碎一边调和成糊状。

  制作粥和软饭的加水量参考:

  10倍水的粥(4~6个月),米和水的比例为1:10,米饭和水的比例为1:4。

  7倍水的粥(7~8个月),米和水的比例为1:7,米饭和水的比例为1:3。

  5倍水的粥(9~11个月),米和水的比例为1:5,米饭和水的比例为1:2。

  软饭(11个月~1岁半),米和水的比例为1:2,米饭和水的比例为1:0.5或1:1。

  面包粥:将去了外皮的面包掰碎后放入锅里,加入牛奶后开小火,轻轻搅拌煮成糊状,根据不同月龄宝宝的需要,还可再放入碗中细细研磨调和。

  2、蔬菜汁(汤、水)的制作

  选择一种适合的新鲜蔬菜约200克,择洗去皮后切碎’(或小块),放入锅中后加水3~4杯,用大火烧开后转小火,继续煮约5~10分钟,在煮的过程中要撇去出现的飞沫。然后用细网笊篱过滤出蔬菜汁便可。也可待温度适宜用消过毒的纱布挤压出蔬菜汁。蔬菜汁要随做随用,因为放置后其中的营养成分,特别是维生素C会被破坏丢失。

  适合给宝宝做蔬菜汁的蔬菜选择没有什么特别的要求,一般只要没有刺激的味道、飞沫比较少的都可以,比较常用的有卷心菜、胡萝卜、苋菜、油菜、白菜、青菜梗等。不适合给宝宝做蔬菜汁的常见蔬菜有带有特殊气味的芹菜和会产生较多泡沫的菠菜。

  3、菜泥的制作

  取新鲜胡萝卜、土豆、南瓜、红薯,洗净、去皮后放入锅中蒸熟或加水煮熟,取出放在碗内用勺压碎。也可用青菜叶,用开水煮5分钟,将菜煮烂,将煮烂菜叶放在清洁不锈钢筛网内过筛,筛下的泥状物即菜泥。为增加口感,可加几滴熟植物油。(http://www.yywsb.com) 编辑:张光辉