最近我看到一则广告,是宣传全麦面包的。广告称这种面包富含纤维素、B族维生素,能帮助人体打扫肠道垃圾,特别适合长身体的孩子。看了这个广告后,我很想把孩子平时吃的白面粉面包改为全麦面包。请问全麦面包是否真的可以帮助孩子成长发育呢?
专家点评:孩子2岁后才能吃全麦食
为了保证生长发育,与成人相比,孩子除了需要维持生命的各种营养素外,还需更全面的营养物质和适当的热量,否则生长发育会受阻,且会影响终身的健康,所以应该摄入多种食品,获得全面营养。现在不少孩子吃了太多的动物性食物,虽然其富含少年儿童生长发育所需的优质蛋白质和脂肪,但动物性食物不含膳食纤维,若新鲜蔬菜和水果等富含纤维素的食物孩子吃得少,就会引起便秘。全麦食品中的纤维素对于预防便秘有效,所以对于便秘的孩子,平时给他吃一些全麦食品及蔬菜和水果是有益的。
但是,如果孩子的膳食是多样的,数量是适当的,那么不一定要常吃全麦食品,毕竟全麦食品产生的热量少,可能不能完全符合你孩子生长发育的需要。即使给孩子吃一定量的全麦食品,也必须待孩子满2岁后才能吃。太小的孩子消化系统发育还没有完善,唾液分泌量少,牙齿少,咀嚼能力差,吃太多纤维素会有损胃肠,引起消化不良等。
而且,吃的时候宜从少量开始每日不宜超过30克,而且最好分顿吃。因为摄入太多纤维会有负面作用,主要表现为:
1.全麦食品中的膳食纤维会抑制进食,吃多了会影孩子多种营养素的平衡摄入。
2.膳食纤维会阻碍孩子对钙、锌、铁等物质的吸收,影响生长发育。
3.纤维素能够增加粪便的体积,让排便频率加快,胃肠功能较差或大便次数多的孩子不能多吃。(
http://www.yywsb.com) 编辑:张光辉