导读： 牛奶富含多种营养元素，是儿童不可少的营养品，栗子牛奶营养可口，牛奶中夹杂了栗子的香味，是一款很好的儿童食谱。
　　栗子牛奶

　　特色
　　牛奶里有栗子的香味，可视口味喜好加白砂糖或调入适量的水淀粉。
　　用料
　　生板栗 25粒
　　牛奶 2碗(500ml)
　　白砂糖(或水淀粉) 适量
　　做法
　　1. 生板栗放入沸水中煮20分钟至熟，用漏勺捞出后立即抛入凉水中。
　　2. 把板栗硬壳和毛皮剥下，趁热用刀侧锋将栗子肉碾成泥状。
　　3. 小锅煮沸1碗水(250ml)，加入栗子泥，改小火同煮，并不断搅动。
　　4. 5分钟后，当栗子和水已成糊状，加入牛奶煮沸。
　　5. 可视口味喜好加白砂糖或调入适量的水淀粉。(http://www.yywsb.com) 编辑：红朵