导读: 马上就到大家都十分期待的国庆长假,在假期里最不能缺少的就是美食!各种各样的美食等均让你食指大动、跃跃欲试但可不能因庆佳节而忘了身体负担。应该要控制热量和糖份的摄取,这点一定不能忘记哦,这样才能吃得健康。
金秋十月,马上就到大家都十分期待的国庆小长假啦!不少朋友都已经计划好这个假期要怎么过。当然,在假期里最不能缺少的就是美食!吃喝玩乐中吃一直都被摆在了最重要的位置上,但十一小长假,大家不能只顾大口吃肉,大碗喝酒,身体健康才是恰到好处。
一、切忌太油腻——保持新鲜酸性血液
一般来说,人体呈微碱性是最健康的状态。鱼肉荤腥都是酸性食物,摄入太多会使得血粘度和胆固醇升高,人体血液呈酸性,抵抗力下降,因此要尽量少吃大鱼大肉。另外,做的饭菜一般是大鱼大肉,油性很大,又不易消化,所以我建议大家使用花生油,像龙大、鲁花的都可以,用花生油炒菜用量少,可遵从每天25g食用油的标准摄入量。花生香味的年味儿也更浓,比如龙大新鲜花生油,用当季花生压榨,炒菜的时候香味扑鼻,吃花生油还有助于容易消化。
二、注意荤素搭配,酸碱平衡
节日期间,鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等动物性食物会比平日增多,虽然营养丰富,味道鲜美,但也不宜食用过多,同时要配以大量蔬菜、水果,保证荤素搭配,酸碱平衡。
鸡鸭鱼肉等食物富含蛋白质等,营养丰富,但摄入过多,会增加肝、肾负担;而且动物性食物大多属于酸性食物,摄入过量,会使血液偏酸,使人倦怠乏力,严重的还会发生酸中毒。
蔬菜水果可提供丰富的维生素和矿物质,对人体有多种调节作用。蔬菜水果为碱性食物,可以调节酸碱平衡。
三、粮谷类食品不能缺
要保证每日吃200~300克粮食。粮谷类是淀粉等碳水化合物的主要来源,经过消化转化成葡萄糖提供热能,安全又经济。大脑只能利用葡萄糖作为能量,而葡萄糖的主要来源就是食物中的淀粉,不吃粮谷类食物,身体健康会受到很大影响。对饮酒者来说,喝酒时补充足量的碳水化合物,可以减少乙醇性脂肪肝的发生。选择粮谷类食品,要注意品种多样化,米面、豆类、薯类等粗细粮都要有,以使营养更加全面。
四、零食、饮料要减少
聚餐、聊天、打牌时零食和饮料必不可少,但要注意控制摄入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、盐、香料较多,过多食用,会难以消化,导致腹胀、口干舌燥,甚至情绪激动;饮料含糖量较高,会使体内渗透压升高,越喝越渴。因此,零食要少吃,饮料也宜换成清香的热茶或新鲜果蔬汁。
亲宝小编提醒,在喜庆的节日里,不要忽略均衡营养、卫生安全的原则,以使您和亲友的身心充分得到休息和调养!(
http://www.yywsb.com) 编辑:刘建立