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小儿手足口病饮食注意事项及食谱
作者:医药卫生网
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导读: 小儿手足口病患病期间宝宝口腔会出现疱疹或溃疡,拒绝进食,所以,家长一定要重视宝宝的饮食护理,给患儿多吃一些清淡无刺激性食物。
夏秋季节是小儿手足口病的高发季,一般一般5~10天后,多数患儿会自愈,但患病期间宝宝口腔会出现疱疹或溃疡,拒绝进食,所以,家长一定要重视宝宝的饮食护理,给患儿多吃一些清淡无刺激性食物。

一、小儿手足口病饮食注意事项
1、小儿手足口病病初饮食注意事项
症状表现:嘴疼、畏食。
饮食原则:以牛奶、豆浆、米汤、蛋花汤等流质食物为主,少食多餐,维持基本的营养需要。为了进食时减少嘴疼,食物要不烫、不凉,味道要不咸、不酸。可以让宝宝用吸管吸食,减少食物与口腔粘膜的接触。
2、小儿手足口病烧退阶段饮食注意事项
症状表现:嘴疼减轻。
饮食原则:以泥糊状食物为主例如:牛奶香蕉糊。牛奶提供优质蛋白质;香蕉易制成糊状,富含碳水化合物、胡萝卜素和果胶,能提供热能、维生素,且润肠通便。
3、小儿手足口病恢复期饮食注意事项
饮食原则:要多餐,量不需太多,营养要高。如鸡蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。大约十天左右恢复正常饮食。也有说法“全素,不动荤腥”。完全吃素,把牛奶、鸡蛋等营养品排除在外,营养质量不够,缺少优质蛋白质,而抗体是一种蛋白质,故全素不妥。
4、小儿手足口病饮食禁忌
患儿禁食冰冷、辛辣、酸咸等刺激性食物;治疗期间应注意不吃鱼、虾、蟹。
二、小儿手足口病食谱
食谱一:蔬菜米汤
原料:大米——2大匙,土豆——1/5个,胡萝卜——1/10个,盐——若干
制法:
1、 将大米淘净并用水泡好。
2、 将土豆和胡萝卜切成小块。
3、将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
4、 将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味。
5、 若适当加些牛奶会更好。
食谱二:白萝卜粥
原料:白萝卜泥3大匙,熬软的稀粥4大匙
调料:高汤半杯
做法:
1、白萝卜叶洗净,切成碎末备用。
2、将稀粥倒入磨臼内,加入高汤捣碎。
3、将白萝卜泥倒入粥内,放入微波炉,调成高火,加热1分种左右。取出后即可。
食谱三:胡萝卜泥
原料:研碎的胡萝L末2勺,苹果半个,果汁半勺,蜂蜜少许。
做法:
1、将洗干净的胡萝和苹果去皮和籽后研碎。
2、把果汁、胡萝末和苹果末混合调匀放入锅内上火煮,煮至成糊状即可食用。
食谱四:苹果泥
原料:苹果100克,凉开水适量。
制作:
1、将苹果洗净去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食。
2、或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可喂食。
3、注意刮子或匙一定要洗净消毒。(http://www.yywsb.com) 编辑:刘建立