咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，加之冬季干燥、雾霾严重，更易诱发小儿咳嗽。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外，饮食要清单、易消化，忌食荤腥辛辣之品。

1.萝卜蜂蜜饮

此饮可起到散寒宣肺、祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，又以风寒感冒咳嗽最为有效。

原料：白萝卜1-3大片，生姜3小片，大枣3枚，蜂蜜30克。

制作：将萝卜片、生姜片、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣、加蜂蜜，再煮沸即成。

2.核桃鸭子

本品能清热生津，化痰消积菜肴，补肾温肺，化痰止咳，对治疗婴幼儿肾虚久咳以及慢性支气管炎等症有效。

原料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只，鸡肉泥100克，鸡蛋清1个，葱、姜、盐、味精少许，湿淀粉、花生油各适量。

制作：将鸭子宰杀，去毛，去内脏，洗净，用开水浸烫一遍，置盆内，加入葱、姜、盐、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。

核桃仁、荸荠洗净，均匀切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清、少许湿淀粉共调成糊状。

将糊淋在鸭腔内，下油锅炸酥，捞出，控油即成。鸭下油锅炸透，内腔也要加油，以使膛内材料炸透。

3.百合蜜

此品对治疗婴幼儿慢性支气管炎、咽干燥咳嗽，特别是入秋之后的咳嗽伴有便秘者更宜。

原料：百合60克，蜂蜜30克。

制作：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，放入瓷碗中，入沸水锅中隔水蒸熟即成。

特点：清淡甜蜜，可作为小儿点心食用。

4.生姜核桃杏仁汤

苦杏仁一般用来入药，不能多吃。本品可补肾润肺、止咳定喘，适宜于小儿咳嗽、体质虚弱者食用。

原料：核桃仁25克、杏仁、生姜各10克。

调料：蜂蜜适量

制作：将生姜洗净、切片、核桃仁、杏仁捣碎备用。

将姜片、杏仁、核桃仁一起放入锅内，加适量水，用大火煮沸后调入蜂蜜，改小火焖10分钟即可。(http://www.yywsb.com) 编辑：刘建立