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幼儿期营养食谱
宝宝防暑降温:奶蛋豆泥
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夏日不妨给宝宝做一道“奶蛋豆泥”,帮助小宝宝防暑降温。制作过程如下:
1、先将50克绿豆放在铁锅中清炒10分钟,然后再煮。但须注意不要炒焦,以免使绿豆汤有一股糊焦味。
2、把煮熟的绿豆包在粗纱布里,滤出绿豆沙。
3、将1个熟鸡蛋从中间切开,取出蛋黄,把蛋清顶部去掉一小片做底托。
4、在蛋黄里加入绿豆沙、软奶酪、橄榄油,拌匀之后放在蛋托上,奶蛋豆泥就做好了。(
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) 编辑:刘建立
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