鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，具有健脑的作用，各位妈妈不妨参考下面的做法，给宝宝做一道又好吃又健脑的鱼头餐吧！

　　原料:鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)
　　做法： 1、将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥； 2、铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白 3、最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。
　　适合人群：10个月以上的宝宝(http://www.yywsb.com) 编辑：刘建立