宝宝可以吃坚果吗?
一般来说,3岁前的宝宝并不适宜直接吃坚果类食品,这是因为:坚果质地坚硬,宝宝不易嚼碎,不易消化,加上体积小,容易呛入气管,发生意外。岂不是宝宝没法吃坚果了?
坚果确有不少对人体有益的功效,很有营养,含有丰富的植物蛋白、B族维生素和微量元素,补脑益智,能清除自由基,还可以提高机体抗病能力。只要聪明的妈咪动动脑筋,换个方式,就可以让宝宝不放弃吃坚果的权利了。
让宝宝巧吃坚果
宝宝断奶以后就可以适当吃一些坚果,不过吃法有别于儿童和成人,下面给妈妈推荐一些简便的吃法:
•适合断奶后~2岁的宝宝
把坚果炒熟,碾成粉,放进粥里或糊里给宝宝吃,会特别香。
•适合2~3岁的宝宝
花生、板栗去壳、煮烂,捣碎了吃,容易消化。
•适合2~3岁宝宝
核桃仁蛋饼
【原料】 面粉、牛奶、鸡蛋、核桃仁
DIY:
1.核桃仁炒熟碾成细粉。
2.将面粉、牛奶、鸡蛋调匀,加入白糖少许,打成糊状。
3.平底锅加油烧热,倒入面糊摊成薄饼。
4.在九成熟的薄饼上撒上核桃粉,煎熟即可。
杏仁苹果豆腐羹
【原料】 豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,精盐、菜油、白糖,淀粉适量。
DIY:
1.将豆腐切成小块,置水中泡一下,捞出;冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐煮开,加上盐、白糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹。
2.杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成蓉。
3.豆腐羹冷却后,加上杏仁、苹果糊,拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。
特点:软糯,清香,嫩滑可口。
功效:此羹富含蛋白质和铁质,常食可提高宝宝的免疫力,防止贫血发生。
栗子糕
【原料】 栗子500克,白糖250克。
DIY:
1.将栗子放入锅内煮30分钟,冷却后,剥壳去皮,放在碗内。
2.锅置火上,上屉放入栗子碗蒸30分钟,出锅,加白糖拌成泥,倒入搪瓷盘内,摊开切块即可。
特点:软面,甜香,可口。大便干结的宝宝不宜多吃。
功效:栗子营养丰富,主治腰腿软弱无力、泄泻等。凡宝宝筋骨不健、四肢软弱、发育不良等均适用此糕。
五仁面茶
【原料】 玉米面250克,白芝麻20克,黑芝麻20克,瓜子仁50克,核桃仁20克,花生仁20克,芝麻酱100克,香油、精油各少许。
DIY:
1.锅内注入清水适量,烧沸;玉米面先用凉水稀释后倒入锅内沸水中,一边倒一边用勺子搅动,烧开后用小火煮一会儿。
2.芝麻炒熟,擀成碎面;核桃仁先去皮,再炒熟擀碎;花生炒熟擀碎;瓜子仁炒熟,擀碎,掺入少许盐拌匀。
特点:仁香面咸。
功效:此菜可调和肠胃,通便润肠,降血脂,减肥,胖宝宝多吃有利轻身。
温馨提示:坚果类食物所含的热量比较高,一次吃的量不能太多,要计算着吃。基本上一小勺(10克左右)就够了,否则不易消化。每次吃一两种,经常变换口味,让宝宝总有新鲜感。(
http://www.yywsb.com) 编辑:刘建立