导读：
芙蓉鱼羹-促进儿童的脑发育
　　原料:蛋清2份，去刺鱼肉(鱼中段)一份,佐料少许，核桃碎末少许.
　　做法
　　1.蛋清打成糊,加入少许盐.
　　2.鱼肉去刺,做成泥倒入蛋清中加水上蒸锅蒸20分钟.
　　3.将小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可.
　　特别留意:核桃末一定要在上桌前添加--味美得超乎想象!
　　提示：鲜鱼富含不饱和脂肪、优质蛋白质和多种氨基酸可促进宝宝的脑发育，还可用于身体瘦弱儿童的调理。(http://www.yywsb.com) 编辑：刘建立