虾米豇豆

　　材料  豇豆250克、虾米50克。

　　调料  蒜末、麻油、盐、味精各适量。

　　做法

　　1. 豇豆洗净，切成3厘米左右的段备用。

　　2. 虾米用沸水泡发。

　　3. 将豇豆放入沸水中焯至豇豆无生味，捞出盛于盘中。

　　4. 加虾米、蒜末、麻油、盐、味精拌匀即可。