适合产妇食用的蔬菜

　　产妇由于哺乳的需要，各种维生素的需要比平时增加1倍以上，其中维生素C每日需要150毫克。因为维生素C可以保护血管壁和结缔组织健康致密，减低脆性，并有止血和促进伤口愈合的作用。维生素C在很多新鲜蔬菜中的含量很丰富，如油菜、白菜、菠菜、卷心菜、白萝卜等。

　　蔬菜中还含有较多的食物纤维，食物纤维不能被人体直接消化吸收，但可以促进胃肠蠕动，有利于排便通畅。油菜、芹菜、萝卜、白薯等均含有丰富的食物纤维。