在宝宝身体内担当骨骼发育重任的不止钙元素,还有镁、锰、锌、铜等元素,人们喻为“壮骨五兄弟”。在这“五兄弟”中钙元素最为重要,已为人们熟悉并广泛使用。现介绍其余“四兄弟”的生理作用及其补充办法。
锌元素可以促进骨细胞的增殖及活性,并加速新骨细胞的钙化。儿童缺锌不仅会出现智能、心理发育障碍,骨骼发育也慢。儿童对锌元素的需求量大约每天每公斤体重0.3~0.6毫克。猪、牛、羊肉,鱼和海产品都含锌。牛奶及乳制品中则较少,以奶类为主食的婴幼儿,应注意添加含锌量较多的辅食。
铜元素可影响骨磷脂的合成,致使新骨生成受到抑制。人体对铜的需求量与年龄有关,儿童每天约需1毫克。坚果类、海产品、动物肝脏、小麦、干豆类等含铜颇丰,可适当增食一些。
锰元素是软骨生成中不可缺少的辅助因子,若缺乏则会妨碍软骨生长,造成软骨结构和成分的改变,最终导致骨骼畸形。婴儿每天需锰0.5~1.5毫克,儿童为1.5~3毫克。动物性、植物性食物都含锰,只要不偏食择食,即可摄取足量的锰元素。
镁在骨骼的生长发育中起间接调控作用。缺镁最常见的表现为骨骼过早老化、骨质疏松、软组织钙化。幼儿必须补充足量的镁元素。绿色蔬菜、水果、番茄、海藻、豆类、燕麦、玉米、坚果等含镁丰富,可供选择。
(http://www.yywsb.com) 编辑:梁如意