胎儿、婴幼儿的大脑发育需要均衡的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质及微量元素等多种物质，其中脂肪类有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸二种物质。

　　饱和脂肪酸在任体内可以自己合成，而不饱和脂肪酸必须通过食物补充，体内不能自己合成。DHA就属于不饱和脂肪酸的一种，它对胎儿及婴幼儿脑组织发育及脊髓鞘的形成十分重要，故食物中必须添加DHA。另外，叶酸也是神经细胞DNA合成的必需物质，孕期母体补充叶酸可以预防胎儿神经管发育畸形，最新的研究显示，补充叶酸也可以预防老年人患痴呆症。总之，均衡的营养成分对人体发育和维持正常的新陈代谢是非常重要的。

(http://www.yywsb.com) 编辑：范建芳