材料：新鲜猪肝50克，鸡蛋1个，大米100克。
　　做法：
　　1.先将大米在锅内熬到开花的程度；
　　2.将猪肝煮熟，搅拌成泥状，用少许食用油炒热备用。
　　3.将鸡蛋打成蛋花，与热猪肝一起放进粥里熬成泥状，放入少许食盐或生抽后即可食用，隔日一次。
　　营养提示：
　　猪肝含丰富的优质蛋白，富含钙、磷及维生素A；鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。
(http://www.yywsb.com) 编辑：范建芳