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春季宝宝长高食谱:黑白甜豆
作者:医药卫生网
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  春季宝宝长高食谱:黑白甜豆


  原料:白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜
  做法:
  1. 将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。
  2. 待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。
  3. 在锅里烧开少许水,然后放入红糖(根据豆的多少和口味酌情放入红糖)煮开。
  4. 将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟(时间由水和豆的多少而定),待红糖水快收干时关火。
  5. 将上述食材放凉后,再加入适量的蜂蜜浸泡半小时(时间越长甜度越高)。
  这道点心在春天吃最好,因为按照中医的理论,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素,非常适合孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多,否则孩子可能胀肚,也影响钙质吸收。

(http://www.yywsb.com) 编辑:范建芳