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养生食谱
2024年9月24日 星期二
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养生食谱
补益肝肾——鸭肉海参汤
□张超群
材料:鸭肉200克,海参50克,盐、味精适量。
做法:泡发后的海参切成片,鸭肉切成片;海参与鸭肉放入砂锅内,加入适量清水,用大火煮沸后转小火煮2小时,最后加入适量盐和味精调味。
功效:该汤适用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、五心烦热、小便赤热等证。
(作者供职于河南省中医院健康管理中心)
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