|
|
|
 |
|
|
|
| |
餐桌上的中药之九 白芷 |
| |
□刘婉歌
白芷，为伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根。早于《神农本草经》成书的《五十二病方》（公元前168年），已明确提出白芷治痈。
相传北宋初年，一位富商的女儿每次经期都腹痛剧烈，而致形体日益衰弱。于是，富商带女儿前往京城寻找名医。刚到汴梁，富商的女儿经期正好到来，腹痛难忍。碰巧，他们遇到一位采药老人。老人仔细询问病情后，从药篓中取出一束白芷交给他们，叮嘱他们洗净水煎后服用。
富商按法煎制，富商的女儿服一次药后，腹痛缓解了很多；服两次药后，腹痛停止；又服几次药，次月行经安然无恙。从此，女性月经腹痛，可煎服白芷的方法便在民间广为使用。
性味功效
白芷，味辛，性温，归肺经、胃经，具有祛风解表、散寒止痛、燥湿止带、消肿排脓等功效。祛风解表、散寒止痛，是指白芷入肺经，具有解热、镇痛、抗炎的作用，可用于风寒引起的前额痛、眉棱骨痛、鼻塞或鼻炎等。白芷温燥，善治女性寒湿带下，症见带下量多、色白清稀等。
消肿排脓，是指白芷的抗菌作用。白芷煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌等病菌均有抑制作用，故可用于细菌感染引起的疮疡肿痛、急（慢）性肠炎，以及痔疮、肛瘘等。白芷治疮疡初起能消散，溃后能排脓，为外科常用的辅助药品。
药食养生
风寒感冒——白芷荆芥茶
材料：白芷30克，荆芥穗、茶叶各3克。
做法：将白芷、荆芥穗研为细末；用沸水冲茶叶后，放入白芷、荆芥穗末。
用法：白芷、荆芥穗末每次6克，取茶汤饮用，每天2次。
功效：祛风散寒、解表止痛。白芷辛温，具有祛风散寒，通窍止痛的功效。荆芥不仅能发汗解表，还有祛风的功效，主要治疗感冒、发热、头痛、身痛等症状。二者合用研为细末，服用时用沸水冲茶叶，可以增强散寒解表的作用，适用于风寒感冒初起，恶寒发热，鼻塞，流清涕，头痛，齿痛等症状。
面部色斑——八白散
材料：丁香、白僵蚕、白牵牛、蒺藜、白及各100克，白芷33克，白附子、茯苓各16克，蛋清、蜂蜜和黄瓜汁适量。
做法：将丁香、白僵蚕、白牵牛、蒺藜、白及、白芷、白附子、茯苓磨成粉，每次取5克~10克加入适量蛋清、蜂蜜和黄瓜汁调匀。
用法：涂抹于脸上，约15分钟后用清水冲洗干净。
功效：美白祛斑、保湿补水。《本草纲目》谓白芷“长肌肤，润泽颜色，可作面脂”。白芷具有润泽肌肤、增白等功效，肌肤不润、气色不佳。脸上有黑斑或痤疮、粉刺的女性长期使用此美白方，可以促使肌肤润泽、白皙。
头痛——川芎白芷鱼头汤
材料：鱼头1个，白芷10克，川芎6克，生姜3片。
做法：鱼头去鳃、洗净，对半切开，沥干水；将鱼头放入油锅中煎至微黄盛出；将鱼头、白芷、川芎、姜片一同放入炖锅内，加适量开水小火炖2小时。
用法：加入适量调味品即可食用。
功效：发散风寒、祛风止痛。中医自古就有“头痛不离川芎”之说。川芎走而不守，可以活血行气、祛风止痛，用于治疗头风头痛、风湿痹痛等证。白芷芳香，性温，味辛，有祛风除湿、活血止痛等功效。鱼头补虚散寒。川芎白芷鱼头汤，具有散寒解表、行气开郁、通络止痛、补气健脑的功效，可用于外感风寒引起的头痛、偏头痛、头风，以及用脑过度引起的头痛、眩晕，尤适用于外感风寒后头痛绵延不愈者。
注意事项
白芷辛香温燥，阴虚血热者忌服。《本草经疏》记载：“呕吐因于火者禁用，漏下赤白阴虚火炽血热所致者勿用。痈疽已溃，宜渐减去。”
（作者供职于河南省漯河市郾城区中医院）
|
|
|
上一版
