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高血压病防控 |
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□李士彬
高血压病是一种以动脉血压升高为特征的全身性疾病，是常见的慢性病，也是心血管病患者死亡的主要原因。高血压病患者在发病后，一般会出现头痛、头晕、心悸、胸闷、耳鸣等症状。此外，高血压病还会导致心、脑、肾等器官的损害，引起冠心病、心力衰竭、脑卒中等疾病，严重威胁人们的健康。
严重危害
高血压病是一个严重的公共卫生问题，给患者、家庭和社会造成巨大的负担和损失。因此，对高血压病的有效防治意义重大。我国政府高度重视高血压病防治工作。高血压病防治指南强调，高血压病的防治应基于高血压病的分级、分期和分型的原则进行。对于血压控制目标，新指南建议把诊室血压降至<140/90毫米汞柱（1毫米汞柱=133.322帕）。
对于高血压病患者，应先进行生活方式干预，包括低盐、限酒、适度运动、减轻体重等。在此基础上，要进行药物治疗，包括严格控制血压进行，合理选用降压药物，防止血压过度波动等。
食盐主要成分是氯化钠，它可以提供人体所需的钠元素。当人体内钠离子过多时，会导致细胞外液增加，使小动脉痉挛，外周阻力增加，从而引起血压升高。同时，摄入过量的钠离子，还会刺激人体交感神经兴奋，使肾上腺素、去甲肾上腺素分泌增加，从而引起血压升高。长期过量摄入食盐会导致血管壁细胞损伤，从而增加冠心病的患病风险。因此，限盐是降低高血压病和心血管疾病发病率、死亡率的重要措施之一。
改善饮食
使用限盐勺 在烹饪时少放盐，可以用限盐勺准确地控制用盐量，尽量做到“少吃、慢吃”，避免钠离子摄入过多。
选用低钠盐 将食盐中的氯化钠含量降至6%以下，可降低钠的摄入量，降低高血压病和心血管疾病发生率。
限制摄入高盐食物 包括咸菜、腊肉、咸鸭蛋等腌制食品，这类食物在制作过程中会加入大量的盐，而且制作时会添加调味品，如酱油、蚝油、鸡精、味精等。因此，应尽量避免摄入这类食物。
减少深加工食品的摄入量 如方便面、罐头、火腿肠等，这些食物中的钠含量高，属于高盐食品。
多吃新鲜的水果和蔬菜 新鲜的水果和蔬菜中含有丰富的钾离子，能起到一定的降压作用。
改善烹饪方法和调料的运用 烹饪时可以用醋、柠檬汁或香料来调味；充分运用酸味调料使食欲增加，如凉拌菜，还可以使用天然酸味的柠檬、橘子、柚子、西红柿；鱼肉可用烧烤的方法烹调，其味道、色泽、香味均能勾起人的胃口，还可以加上芹菜、辣椒、生菜等香味较浓的蔬菜；以蘑菇、木耳、海带为主要原料制成的汤，味道鲜美，色泽鲜艳，具有滋补的特性，盐可少加或不加；充分利用剩余的肉汤，其养分主要是丰富，盐分也较低；将蔗糖应用于制作菜肴中，以减少盐分的用量。
多喝水 每天喝足量的水可以稀释血液，帮助排出体内多余的钠离子。
健康生活
避免久坐 久坐会导致血液循环不畅，从而引起肥胖、高血压病等多种疾病。
适度运动 长期坚持适度运动可以增强心肺功能，改善血管弹性，从而预防高血压病等疾病。
保持愉悦的心情 一个人心情愉悦时，体内会分泌多巴胺等神经递质，促进血管扩张、降低血压。
（作者供职于山东省东营市东营区史口中心卫生院）
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