樱桃的药用价值 □殷红才
5月正是樱桃成熟时。樱桃在密密麻麻的绿叶中伸出头来,玲珑剔透,宛若点点繁星,又如一颗颗闪烁的宝石,红如玛瑙,黄如凝脂,禁不住让人想尝上几颗。时下正是樱桃的盛产期,在满足口福的同时,应知樱桃更是一味上品的中药,具有很高的药用价值。 调理脾胃 生津止渴 樱桃性温热,味甘,微酸,入肝、脾经,具有温胃健脾的功效,能补中益气,调和脾胃,主要用于脾胃虚弱,胃寒积食,便溏腹泻,脾胃阴伤,咽干口燥,肝肾阴虚。能治很多虚症,大补元气。 补血养肝 美容养颜 樱桃富含较高的铁元素。铁是合成人体血红蛋白的主要成分,常食樱桃可满足人体对铁元素的需求,促进红细胞的再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质。同时,樱桃又能滋润皮肤,用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,对血虚所致的面色灰暗、黄褐斑等也有一定的疗效。 安神益智 促进睡眠 褪黑素是松果体分泌的光信号激素,在调节睡眠方面发挥着重要的作用。樱桃富含褪黑素,能在一定程度上提高睡眠质量。有研究表明,每天服用樱桃汁后,睡眠质量有明显改善。常吃樱桃可使大脑功能保持良好状态,能阻止或延缓老年痴呆的发生。 预防癌症 延年益寿 樱桃含有较高的花青素。花青素可被人体完全吸收,是一种很强的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的损伤,花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍。研究表明,花青素有抗变异作用,能有效预防不同阶段癌变的发生,还能够增强血管弹性,改善循环,增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。同时,樱桃还含有大量的维生素和微量元素,常吃樱桃能提高免疫力,延年益寿。 虽然樱桃营养丰富,具有较强的食疗功效,但吃樱桃也有不少讲究。由于樱桃药性温热,多食易上火,阴虚热盛之人应少吃或不吃。樱桃含糖量高,加之助热生湿,所以糖尿病患者也不易多吃樱桃。 (作者供职于郑州警备区门诊部) |