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食新米 祭天地 |
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□陈 健
“新米刚下来，我给你准备了一袋儿。你什么时候有空了，来我家把它带走。”不久前，在豫南淮河边居住的姑夫打来电话对我说。
这个电话勾起了我的回忆。我的老家地靠淮河边，属于暖温带和亚热带过渡地带，水资源比较丰富。故而，老家的农作物是以水稻为主的。特殊的地理位置养育了独特的风俗人情。新粮下来后，举行祭祀仪式便是其中之一。
在我的记忆里，小时候，老家的农耕劳作多以人工为主。为了保证成熟的粮食颗粒归仓，每到农忙时节，农民几乎人手一把镰刀在田间劳作。割完稻子后，要防老天“变脸”，老家的农民会乘着好天气迅速把稻谷运到场子里碾轧。农民称之为“打场”。秋收时间，对农民来说没有昼夜之分，白天、黑夜都是一派繁忙的景象。
稻谷运回家后，农民总算可以喘口气儿了。过不了多久，农民就会去街上的加工房打米，享受甜美的劳动果实。
吃新米对老家人来说是一件很庄重的事。在老家有这样一种说法：用新米做第一顿米饭（老家称“干饭”）时，老家人一般都要到集市上割一块肉或杀一只鸡，来改善伙食。这也是对秋收的庆贺和犒赏。在开始吃新米饭之前，老家人会在院子里摆上一张桌子，盛上满满的一碗米饭，放在桌子中央，再虔诚地点燃三炷香对天祭拜。尔后，老家人分别把三炷香插在香炉中，摆放在米饭的前面。直到这一庄重的仪式完成，一家人方可进食。据长辈讲，这样做是为了祈祷来年风调雨顺、五谷丰登。
如今，农业机械化的普及，让过去猫腰躬身、挥汗如雨，一个月才能完成的秋收“大考”几个小时就能完美“收官”了。老家人的身体也轻松了，不再为秋收担惊受怕了。即便如此，老家的长辈们依然保留着对苍天的敬畏，对大地的深情，对自然的感恩！
（作者供职于驻马店市正阳县卫生计生委）
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