中秋佳节话养生
□李伯群

   每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中秋节的夜晚，月亮更圆，更明亮，人们仰望天空如玉盘的明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。因此，中秋节又称“团圆节”“月夕”“八月节”。
    中秋节起源于古代对月亮的崇拜，至今已历史悠久，是古老的“祭月节”。直到唐朝初年，中秋节才成了固定的传统节日，体现了我国特有且强烈的家庭观念和百姓对团圆的企盼。各地的中秋节都有自己的习俗，如赏月、观月、吃月饼、赏灯、放灯等。
    中医认为，中秋是天气转换的分界点。中秋节一过，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，皮肤干燥，容易感冒、咳嗽、腹泻、便秘等。
    秋季应早睡早起以顺应天地的气机，《黄帝内经·素问》中记载：“秋三月早卧早起，与鸡俱兴。”早卧，以顺应阴精的收藏，以养收气；早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。做到起居有时，劳逸适度，保证充足的睡眠，注意不要熬夜，以顺应自然界收藏之势。“收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。收敛神气而不使其外露，心平气和时呼吸就深远绵长，从而使肺功能加强，以清肃肺气。这就是顺应秋收之气，而保养肺脏的道理。
   中秋节后阳气渐弱而阴气渐长，也是一些疾病的多发季节，多见于呼吸道疾病、皮肤干燥过敏、胃肠功能紊乱、情绪波动，尤其是老年人和儿童应特别注意。秋季养生主要是养肺，肺为秋季当令脏腑，应注重养护肺阴、生津惜液，这样才能增强自身的抵抗力，防止燥邪的侵袭。《饮膳正要》记载：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”麻即芝麻，能滋阴润肺，其实除了芝麻，像花生、松子仁、杏仁、柏子仁等都具有润燥的功效。
吃月饼时注意事项
    月饼，作为一种特殊的节日食品，承载着近千年的历史文化和人们渴望团聚美满的良好祝愿。吃月饼也是一种精神需要，更是一种饮食文化。月饼虽然好吃，但是吃多了也不好，需要注意以下几点。
    一、食用月饼要节制。月饼中糖和脂肪的含量比较高，人们在吃月饼时应有所节制，老年人和婴幼儿尤其要注意。因为老年人的消化功能差，过多食用月饼会加重肠胃负担，易引起消化不良和腹泻等；婴幼儿则因消化系统发育尚不健全，消化器官难以消化过量的高糖、高脂食品，也应少吃月饼。
    二、患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人吃月饼后，可使胃酸分泌增多，对胃肠溃疡面的愈合极为不利，故而以不吃月饼为宜。患有龋齿的人吃月饼后，可造成龋洞加深，还会引发牙髓炎，使疼痛加剧，亦应尽量少吃月饼，或吃完月饼后，立即刷牙洁齿。
    三、对患有肥胖、动脉硬化、高血压病及冠心病的人而言，也要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人在吃月饼后，血液中胆固醇和甘油三酯的含量会升高，血液变得更加黏稠。
    四、吃月饼还容易使原有的慢性胆囊炎、慢性胰腺炎再度复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。胆结石患者吃月饼后，会刺激胆汁，易引起疾病发作。
    五、脾虚体热的人不宜吃月饼。月饼的加工过程要经过烘烤，而且油脂、糖分过高，因此，无论是五仁馅、蛋黄馅、果泥馅月饼，还是肉馅月饼，其性都偏热，过多食用会引起体内湿热过盛。
对人体的影响
    一、秋季气温渐低而气压渐高，人体出汗减少，血液流向体表不如夏日那么盛，但脉管仍带有扩张的余势，故秋季正常脉象表现为轻虚而微浮，似羽毛状。
    二、秋季天气干燥、冷空气活跃，可使我们的气管、咽喉、肺等呼吸道弹性降低并易产生微小的裂口，纤毛活动减少，使排出异物的功能减退；呼吸道血流减少，从而降低了呼吸功能，易发过敏性疾病、急性胰腺炎、风湿热、哮喘、慢性肾炎、感冒等，还会促使栓塞、中风、支气管哮喘、心绞痛、消化不良、血友病、胆结石等病发作。
    三、秋季易使人产生精神及情绪上的波动，表现为乏力、烦躁、注意力不集中、厌烦工作、失眠、焦虑、头痛和易激动等。
预防措施
    一、秋季天气稍凉，雨水减少，空气中普遍缺乏水分，饮食应以防燥摄阴、滋肾润肺为主，可以吃少量辣椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品调节身体。老年人还可以多喝粥来益胃生津，如百合粥、银耳粥、雪梨冰糖粥、牛奶糯米粥、枸杞木瓜粥等，不仅能补充营养，还能使人神清气爽，肠胃舒适。
    二、多喝水、早睡早起。秋季天气干燥，容易感到口干舌燥，皮肤水分也易流失。因此要特别注意补充水分，多喝水、多吃含胶质与水分的水果，避免太剧烈的运动。
    三、多吃水果蔬菜，预防上火。秋季是一年中比较干燥的季节，从中医角度上讲，这个季节燥邪旺盛很容易侵犯人体。一旦燥邪入侵，会导致人体津液耗损，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，即中医所说的上火。
    四、预防秋季感冒，应避免过度食用蒸发食物。秋初暑气由盛而降，早晚凉中午热，日夜温差变化大，到了十月左右，暑气渐退，但逢秋老虎发威时，天气又闷又热，这种凉热不定的天气，最容易感冒，要及时添加衣物，可穿长袖衬衣或短袖加薄外套，便于随时增减衣物预防感冒。
 （作者供职于郑州大学第二附属医院）