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儿时味道 |
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□程平
一次偶然的机会，我又吃到了小时候吃过的一种零食——“哈拉豆”。“哈拉豆”还是儿时的味道，口感香甜酥软。
“哈拉豆”是一种中式传统点心，由面粉、白糖、食用油等制成。从现在科学饮食的角度看，“哈拉豆”没那么健康。但是，“哈拉豆”是我小时候最喜欢的零食。
小时候，不比现在物质生活丰富——又是薯片，又是糖果……只有过年，家长才会购买各种“果子”。所谓的“果子”，就是用白糖、面粉、食用油做成的各种中式点心，比如甘酥、糖角、枕头酥、芝麻棍儿……店铺将“果子”用牛皮纸包好，上面再贴一张红纸写上名字，最后用一根麻绳系好。
如今，“哈拉豆”的包装非常精美，不是过去用的牛皮纸了。我忍不住，咬一大口“哈拉豆”，那甜蜜的感觉和童年的回忆一并涌来。不知道为什么，我的眼泪也流了出来。多少年过去了，我对儿时的记忆非常模糊。然而，今天吃了“哈拉豆”，一下子唤醒了我儿时的记忆。
已经几十岁的人了，好像又变成了几岁的孩童。记得我正在换牙期时，手里拿着姥爷刚买的“哈拉豆”，张大嘴一口咬下去，想要一口就吃完一整块的样子。姥爷连忙拍着我的后背说：“你别急，慢慢吃，还多着呢！”姥爷看到“哈拉豆”粘住了我的大门牙，笑得合不拢嘴。
“你小心一点儿，不要粘掉了牙。”姥爷的话音刚落，我真的把旁边快掉的侧牙粘掉了，当时也不觉得疼。满嘴的“哈拉豆”，就这样和着鲜血被我吃了进去。
关于这种点心为什么叫“哈拉豆”的问题，我歪着头问姥爷。姥爷一边笑一边说：“意思是嘴馋的小孩儿看见了就会流口水。”姥爷要刮我的鼻梁，我连忙躲开，称赞“‘哈拉豆’真甜”。
长大后，我不经常吃零食了。那天，我又吃了“哈拉豆”，还是那么甜。只是疼爱我的姥爷，早已离世多年。“哈拉豆”仿佛穿越时空，来到我的身边，带给我甜蜜和温暖，让我回忆起儿时的情景，让我感到自己一直都被爱陪伴着。姥爷虽然走了，但是他的爱永远留在我的心中。
（作者供职于新蔡县公疗医院）
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