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河南全面防范冷冻冷藏肉品风险 |
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本报讯 （记者卜俊成）7月29日，按照河南省新冠肺炎疫情防控指挥部的要求，省卫生健康委联合省市场监管局、省商务厅对郑州市冷冻冷藏肉品风险防控工作进行调研摸底。省卫生健康委副主任黄红霞带队调研。
在河南万邦国际农产品股份有限公司，调研组仔细询问了从业人员核酸检测、肉类检验检疫、进货渠道等，实地查看了进出库台账是否规范、动物检疫合格证明是否齐全，以及疫情防控措施落实等情况；在郑州双汇食品有限公司，调研组详细了解了该公司全自动冷藏库的运行情况；在郑州丹尼斯百货有限公司航海天地店、郑州市经开区民乐集农贸市场，调研组现场查看了市场冷冻冷藏肉品、水产品等货品来源，以及产品检验检疫情况。
据介绍，郑州市共排查冷库1766个，其中肉类冷库765个，水产品冷库107个，综合性冷库894个；排查进口水产品经营单位6603家次，及时封存了发现的食品经营单位（食品贮存单位）销售（贮存）有通报中的厄瓜多尔白虾；完成食品样品检测450份，完成从业人员2464人、环境样品1100份的新冠病毒检测工作，结果均为阴性。
黄红霞说，各级各部门要时刻绷紧疫情防控常态化这根弦，慎终如始落实好各项措施，严格做好冷冻冷藏肉品进货检验，确保渠道规范、产品质量合格；经营单位要落实主体责任，严格落实台账记录制度，充分利用信息化手段，强化对通过冷链运输物品的各环节信息掌握，保证冷冻冷藏肉品（水产品）来源可追溯、去向可查询，持续做好疫情常态化防控相关工作，全力保障人民群众吃得放心。 |
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