代煎中药如何保存
□丁 彬

   中药在大多数人眼中有着神奇的疗效、奇怪的味道，以及复杂的煎药程序，一个“煎”字，让多少本就不耐烦吃药的患者放弃了中药治疗。于是，不少中医院和药店都开始了中药代煎业务，由药房煎好药后再真空封存。这样一来，药汁就能保存久些。但是，中药和食物一样容易变质，若服用变质中药，不仅对疾病无治疗作用，还可能会造成胃肠疾病。
如何保存
    医生开药通常一次会开几天的药量。患者将煎好的中药拿回家后，建议将密封真空包装的中药汤剂放在冰箱冷藏室0摄氏度~5摄氏度保存，保存时间应在7天~14天。
    在临床上，药师交代患者中药保存最好不要超过14天。保存超过7天的中药，最好在服用前带包装置于沸水中煮沸后再服用，特别是煎煮的药材中含有全蝎、蜈蚣等动物类药材或含有高糖的药材，如熟地黄、黄芪等，变质更快，保存时间建议不要超过7天。药液袋鼓起或药液变味、有气泡等异常现象属变质，不可服用。
    如果是用患者自己提供的器皿来盛放的中药汤剂，一般不建议隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不应超过3天，以免药液变质影响疗效。由于条件限制，没有冰箱储存的患者，春秋季节，则可将装好的药连袋放在冷水盆中，将盆放在阴凉处，必要时在水中加冰（带包装的冰糕、冰块都可以），一般可以保存5天~7天。
如何服用
    代煎好的中药一般是真空包装的，从冰箱取出服用后，可以直接剪开袋子倒出药汁用碗隔水热或倒入不锈钢锅、玻璃锅稍微热一下喝，也可以在一个稍大的容器内加点热水，连袋子没入热水中，保证热透，以免喝下冷热不匀的汤药导致肠胃不适，必要时可以多换一次热水保证汤药热透。
注意事项
    1.偶有服用中药后，感觉味道与上次不一样，这与味觉适应性等因素有关，属于正常的心理反应。药液若有明显的嗖味、酸味，则不应服用。
    2.药液内有药渣沉淀属于正常现象，不影响药效。药液若出现发泡、发酵、黏稠等异常现象，则不可再服用。
    3.对服药有任何疑问或服药后有任何异常反应，应及时与医师联系。
    4.药液全部服用完后，应及时到医院复诊，以便医生根据病情调整用药，千万不可按照原方续配中药，以免延误病情，甚至引起不良反应。
 （作者供职于新乡市中医院）