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2022年8月4日 星期四
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安阳抽样检测食品中污染物
本报讯 （记者张治平 通讯员王雪君 王 琬）记者8月2日获悉，安阳市疾控中心集中开展了鸡肉、鸡蛋中兽药残留项目的检测及小麦、小麦粉、面条、馒头中脱氧雪腐镰刀菌烯醇衍生物的检测。
此次抽样检测共抽查鸡蛋、鸡肉兽药残留样品22份，兽药残留检测项目涉及5个大类、15个小项。
此次抽样检测，为贯彻落实食品安全法律法规，收集食品中污染物及有害因素污染数据，分析危害因素可能来源，主动发现食品中存在的安全隐患，开展食品安全风险评估和标准制定、修订、跟踪评价、风险预警和交流、监督管理等提供科学支持。
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