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孕期饮食禁忌，你了解多少 |
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□祁志彦
当一个小生命在身体里开始孕育，准妈妈便充满了期待。孕期的饮食至关重要，它不仅关系到准妈妈自身的健康，还会影响胎儿的生长发育。那么，孕期饮食禁忌，你了解多少呢？
生冷食物要远离
生鱼片及未煮熟的肉类、蛋类等生冷食物是孕期饮食的大忌。这些食物可能携带细菌、寄生虫等病原体，如李斯特菌、弓形虫等。一旦感染，可能会使孕妇出现发热、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会引起流产、早产或胎儿畸形。此外，冰淇淋、冷饮等过于冰冷的食物也应尽量少吃，以免刺激肠胃，引起不适。
辛辣刺激性食物要少吃
辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、胡椒等具有较强的刺激性，容易引起肠胃不适，如胃痛、便秘等。对孕妇来说，便秘可能会加重腹部压力，影响胎儿的生长环境。辛辣刺激性食物还可能导致上火，出现口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。因此，孕期应适当控制辛辣刺激性食物的摄入。
高糖食物勿过量
孕期由于身体的特殊变化，孕妇容易出现血糖升高的情况。如果此时大量摄入高糖食物，如糖果、蛋糕、甜饮料等，会增加患妊娠糖尿病的风险。妊娠糖尿病不仅会对孕妇的健康造成影响，还可能导致胎儿过大、早产、羊水过多等问题。因此，孕妇应控制高糖食物的摄入量，保持均衡饮食。
含咖啡因的饮品要谨慎
咖啡、茶和一些含咖啡因的饮料在日常生活中很常见，是很多人的选择。孕妇应谨慎饮用这些饮品。咖啡因具有兴奋作用，过量摄入可能会影响孕妇的睡眠质量，增加孕妇的焦虑感。同时，有关研究表明，高剂量的咖啡因可能会增加流产和低出生体重儿的风险。因此，孕妇最好避免或减少咖啡因的摄入。
腌制食品不宜多
腌制食品如咸菜、腊肉、咸鱼等，通常含有较高的盐分和亚硝酸盐。高盐饮食容易引起孕妇水肿和高血压，而亚硝酸盐则可能对胎儿的神经系统发育产生不良影响。此外，腌制食品的营养价值相对较低，不能满足孕妇和胎儿对营养的需求。因此，孕期应尽量少吃腌制食品。
海鲜选择有讲究
海鲜富含蛋白质和各种营养物质，对孕妇和胎儿有一定的好处。但并非所有的海鲜都适合孕妇食用。例如，螃蟹性凉，容易引起肠胃不适，甚至可能导致流产，孕妇应慎食。而一些受污染的海鲜可能含有汞等重金属，会对胎儿的神经系统发育造成严重损害。因此，孕妇在选择海鲜时，应选择新鲜、无污染的品种，并适量食用。
总之，孕期饮食禁忌需要准妈妈格外注意。在孕期，孕妇应均衡饮食，多吃富含营养的食物，避免食用上述禁忌食物。同时，孕妇还应根据自己的身体状况和医生的建议，合理调整饮食，为胎儿的健康成长提供良好的营养保障。
（作者供职于山东省宁津县计划生育妇幼保健服务中心） |
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