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糯米百合甜杏粥治疗轻微干咳
□李 颖
原料：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克，洗净，煮成粥食用即可。
百合味甘、微苦，性微寒，入心、肺二经，为清补之品，具有养阴润肺、清心安神、解热利尿、止咳平喘、理胃健脾之功效。
芪术鹌鹑汤能健脾益气
□赵瑞娜
原料：黄芪20克，白术20克,鹌鹑3只，生姜5片，食盐适量。
制作方法：将鹌鹑处理干净，将黄芪、白术塞入鹌鹑腹内，用针线缝好腹部。将鹌鹑放入砂锅内，加入生姜片和适量清水，盖锅盖，用大火煮沸后，转文火慢炖90分钟左右，待鹌鹑肉熟烂，加入食盐调味即可。
功效：补中益气，健脾止泻，适用于脾胃气虚型慢性肠炎患者。
莲子粥治疗耳鸣
□张远霞
材料：莲子肉30克，糯米100克。
制作方法：莲子肉洗净放入砂锅，加水300毫升，煮沸10分钟之后放置备用。糯米加水800毫升，煮沸20分钟。将煮过的莲子放入糯米粥中，文火煮30分钟。早、晚温服。
（以上作者均供职于河南省中医院） |
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