消食化积鸡内金
□杨 国
在日常生活中，白天的工作比较忙碌，很多人晚饭吃得比较丰盛，身体消化不动，容易积滞。我为大家推荐一个特别好的消食药，就是我们日常生活中很常见的鸡内金。
鸡内金，是鸡的砂囊，又称为鸡胃、鸡黄皮、鸡食皮，也是我们日常的美食——鸡胗、鸡郡肝。大家都知道，鸡吃谷物、种子、昆虫等，消化功能是非常强大的。
中医认为，鸡内金味甘，性平，具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效，主要用于治疗食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精、石淋涩痛、胆胀胁痛等。
如今的鸡内金多取之养鸡场喂养饲料的“圈养鸡”。“圈养鸡”大多在灯光下催生，采用鸡饲料喂养的方式，定时加料，生长较快。
传统的鸡内金多取之“散养鸡”。“散养鸡”一般吃稻谷、玉米等五谷杂粮以及山间的小虫子，时常还啄食沙子帮助消化食物，生长较慢。
从鸡的生长环境、时长、饮食结构对比，“散养鸡”更加符合药材的要求。其参与了对各种饮食的消化，产出的鸡内金更加坚实，药效更强。
（作者供职于河洛毛氏中医馆） |
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