霜降节气话养生 □李晓艳
霜降是秋季的最后一个节气,这个时候昼夜温差大,秋燥明显。《月令七十二候集解》中记载:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。 霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝。俗话说:“霜降杀百草。”霜降节气过后,植物渐渐失去生机,大地一片萧索。 霜降并不是表示进入这个节气就会“降霜”,其实“霜”也不是从天上降下来的,“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结而成的,因此,霜降节气与“降霜”无关。霜降节气后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁,也意味着冬季将要到来。霜降时节是秋冬季节的转折点,也是阳气由收到藏的过渡,养生的关键是做好“外御寒、内清热”。民间有“补冬不如补霜降”的说法,秋令属金,脾胃为后天之本,此时宜平补,尤其应健脾养胃,以养后天。 起居养生 《黄帝内经·素问·四气调神大论》中记载:“秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋季之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。”霜降时节,适合早睡早起,以养身心,早晨出门前务必补充能量,不可空腹,高血压病患者早晨起床不可太猛,以免引起头晕、头痛,发生跌倒,最好是醒来后5分钟左右再缓慢起床。这时尽管寒气逼人,但是室内空气流通还是很有必要的,要经常开窗通风。人们此时还要防秋悲,可以选择看喜剧片放松心情,愉悦身心。 霜降前后昼短夜长,气温在10摄氏度~20摄氏度,睡眠时间不宜太长,每天8小时左右即可。人们应避免因天气凉爽而赖床贪睡。早晨的卧室中积蓄着夜晚身体排出的废气,空气混浊,还有大量的细菌、病毒、二氧化碳。赖床贪睡的人容易发生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。 霜降时节虽然是秋天,但是温度和冬季没有多大的区别,尤其是在早晚,气温很低,人们要注意添加衣物,避免受凉感冒。 适当运动 《黄帝内经·灵枢·本脏》中记载:“经脉者,所以行血气而营阴阳,濡筋骨,利关节者也。”经络系统遍布人体全身,人的气、血、津液主要靠经络为运行途径,经常适度地活动经络,有利于疏通经络、调节脏腑、强身健体、延缓衰老。适当的运动可以舒展筋骨,提高身体素质。 霜降时节昼夜温差变化大,运动带给身体良性刺激,使体温调节机制不断地处于紧张状态,有助于提高人们对环境变化的适应能力,以及提高心血管系统的功能,从而更适应进入冬季后的气温变化。霜降时节应选择轻松平缓、活动量不大的运动项目,比如慢跑、散步、登山、打太极拳等,并且要适时有度地进行。我们可采用走跑结合法运动,运动前先做5分钟~10分钟的伸展运动或柔软体操热身,然后步行与慢跑不断交替进行,时间因人而异,交替运动以微微出汗、不觉疲劳为宜。运动后不要突然停下,继续慢步走5分钟。高血压病患者避免7时之前运动,最好在10时以后运动,运动前务必做好充分准备,不可过度劳累。 霜降时节,冷空气的刺激会使体表的毛细血管收缩,减少出汗,血压易骤升,进而诱发各种心、脑、肾等类型疾病。高血压病患者若收缩压升高未超过10毫米汞柱(1毫米汞柱=133.322帕),则无须特殊处理,定时、按时、按剂量服用降压药即可;若血压仍不理想,甚至出现头晕不适感,则需要及时就医,合理调整用药。 饮食调养 “补冬不如补霜降”“霜降进补,来年打虎”,意思是说,霜降是一年四季中适合进补的时节,抓住这个时节进补,可以提高身体素质,来年就有强壮的身体。因此,我们要重视霜降时节的食补。 霜降时节宜“贴秋膘”,不仅能补偿夏季的损耗,还有助于为过冬做好准备。霜降时节进补,调养脾胃是关键。只有脾胃的消化和运化功能足够强,进补的东西才能真正被人体吸收和利用。此时宜平补,要多吃补而不燥、健脾润肺、调补肝肾的食物,如萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、白菜等。霜降时节,柿子成熟,柿子有健脾、涩肠、止血等功效,这个时候适当食用柿子,可滋养脾胃,更有益于进补,但是柿子最好在饭后吃,空腹吃柿子易患胃柿石症。推荐以下两种养生粥: 1.白果萝卜粥 材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,水适量。 做法:白萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待糯米开花时,文火再煮10分钟,拌入白萝卜丝即可出锅食用。 功效:白果萝卜粥具有固肾补肺、止咳平喘的功效。 2.无花果粥 材料:无花果10枚,粳米60克,冰糖30克,水适量。 做法:无花果洗净,切碎备用;粳米洗净,浸泡30分钟。锅中加适量清水,放入粳米煮沸,再放入无花果煮至粥熟,加冰糖煮化即可。 功效:无花果粥具有健脾理气、止咳祛痰、防癌抗癌的功效,但大便溏薄者不宜食用。 (作者供职于河南中医药大学第一附属医院) |