合 欢 花 □张海朋
东汉末年,战火连天,兵荒马乱,百姓生活在水深火热之中。那时有一个原本美满的家庭,可是自从丈夫当兵之后,妻子每日都心神不宁、郁郁寡欢,夜间更是失眠多梦,总是梦见丈夫战死疆场。一连几周过去了,妻子的脸色越来越差,像老了好几岁一样。邻居很同情她,于是熬了一碗稀粥送给她。这天晚上,妻子没有再做噩梦,精神也好多了。她觉得是邻居帮了她,邻居告诉她是粥中的合欢花起了作用。合欢花不仅能够安神,还寓意夫妻和睦、阖家欢乐。后来,妻子便在家门口种了一棵合欢树,希望合欢树开花时战争结束,她和丈夫能够团圆。 合欢花像一把小扇子,它的颜色是粉色,花瓣如丝。由于合欢花白天绽放,晚上闭合,跟人的生活习性十分相似,因此古人认为它具有治疗失眠的作用。《神农本草经》早就记载了合欢花的主要功效:“安五脏,和心志,令人欢乐无忧。”合欢花性平、味苦、无毒,入心经、肝经、脾经。合欢花可“安神解郁”,适用于情绪忧郁、虚烦不安、失眠多梦、记忆力减退,对于神经官能症、更年期综合征,以及因高血压病引起的失眠心烦均有效。中医认为“心者,君主之官,神明出焉”,心主神明,神安则寐,神不安则不寐。人们在日常生活中,因为琐事而心情不畅、悲怒忧郁,就会导致心神不安,肝气不舒从而烦躁不宁,抑郁失眠。合欢花可使心志欢愉、肝气调达、五脏安和,以达到解郁安神之效。现代药理学研究表明,合欢花中含有黄酮类、脂肪酸类、甾体类、生物碱类等化学成分和挥发油,具有镇静、抗肥胖、抗衰老的作用。 合欢花既可入药,又可食疗。人们日常食用时推荐合欢花茶,取4克~6克合欢花,开水冲泡,泡5分钟左右即可饮用。可以取少量冰糖共同冲泡,或加入蜂蜜调味后饮用。平时也可以煮合欢花粥,取合欢花30克、粳米100克、红糖适量,加水熬至粥稠即可,一般在睡前1小时温服最佳。合欢花粥对孕妇、更年期女性甚好,有强身、镇静、安神、美容的功效,也是治疗神经衰弱的佳品。煮粥时要特别注意,合欢花粥药效易挥发,所以不能久煮。 (作者供职于郑州大学第一附属医院) |