小雪节气话养生 □吕沛宛 姚普琪
小雪,是二十四节气中的第二十个节气,《月令七十二候集解》中记载:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”意思是天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但雪量还不大,所以称为小雪;小雪节气过后,天空中的阳气上升,阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。小雪时节天气转寒,万物封藏,天人相应,此时也应顺天时而养生,当以“养藏”为中心。
食饮有节 适当进补
民以食为天,吃什么、怎么吃,是养生的一大学问。小雪节气作为冬季的第二个节气,饮食应以补为主,但也不能盲目进补。首先,饮食要有节律,一日三餐,早吃饱、午吃好、晚吃少;其次,饮食要有节制,饭吃七成饱;最后,饮食要根据地域和季节转变,一方水土养一方人,不要猎奇和求异,适合的才是最好的。 冬季进补应根据自身阴阳盛衰进补。对于阳虚体质的人来说,小雪节气之后天气转寒,人体需要更多的能量来抵抗冬天的寒冷,可适量进补牛肉、羊肉、鸡肉等温性动物食材,例如经典的食疗方“当归生姜羊肉汤”,取当归9克,生姜15克,羊肉1斤(1斤=500克)共同煮之服用,最后加入适量调料以佐味。“当归生姜羊肉汤”有温肾助阳、补气养血的功效;对于阴虚体质的人来说,小雪节气之后应以养阴为主,可食鸭肉、鹅肉、莲藕、黑木耳等,多食蔬菜,水果适量。 此外,需要注意的是单纯阳虚体质的人是以补阳为主,而阴阳两虚者补阴的同时还要加入补阳之品。所谓“春夏养阳,秋冬养阴。”进补时应当注意保存阴精,切忌助阳之品伤及阴精。同时,患有高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病等疾病的患者应避免摄入高蛋白、高糖分、高脂肪的食物。 小雪时节还适合小酌一杯,《千金方》中记载:“冬三月宜服药酒一二杯,立春则止。终身常尔,百病不生。”酒性温,味苦辛而甘辛,有温通血脉,振奋阳气之效,但酒有毒,不可贪杯,1天不要超过50毫升,这里为大家介绍一种鸡子美容酒和一种延寿酒。 鸡子美容酒 材料:鸡蛋3个,纯粮食酒500毫升。 做法:将鸡蛋敲破,倒入白酒中,密封28天。 功效:补益气血,美容养颜;用于面色无华,面容憔悴。 用法:每日早晚适量用酒涂面。 延寿酒 材料:桂圆肉500克,桂花120克,白糖240克,纯粮食酒1500毫升。 做法:将桂圆肉、桂花、白糖倒入酒中,密封,经年为佳。 功效:补益气血,祛痰化瘀。 用法:不拘时,适量,日不超50毫升,糖尿病患者不用。 冬季流感高发,建议大家不要吃冷食,最近就医的患者溯源病因,多是吃冷食再加上吹了冷风,二因结合,不是咳嗽,就是感冒、呕吐。中医理论强调“用寒远寒”,就是告诫医生冬天要少用寒凉药。
起居有常 避寒就温
小雪节气之后雨被寒气凝固而形成雪,气温下降,万物闭藏,人体阳气也收敛于内,应当早睡晚起,必待日光,日出而作。早睡可以避免接触夜间寒气,等太阳出来再起床,避免损耗人体阳气。如今很多人在夜晚该睡不睡,阳气潜藏不够,阳气被伤,阴精被损,肾脏不能很好地贮藏阴精,因此免疫力下降。如果一天分为四季,那么冬天对应的正好是晚上,这就需要每天晚上11时前入睡。 其实大家都知道,晚上没睡好,次日没精神,就容易生病。什么是“道”,“道”就是规律,是准绳,就是要按照规律作息和做事。《黄帝内经》云:“冬不藏精,春必病温。”认为冬天除了要补养脾胃以化精,还要贮藏肾精,否则到春天就没有足够多的正气抵抗病毒、细菌的侵袭,因而容易生病。贮藏肾精就是让我们除了食补的同时,还应顺应天时,节制房事。 小雪节气后寒气凝结,寒邪最易伤人阳气,尤其对于老年人来说,容易引发心脑血管疾病,要适度添衣御寒。建议老年人多晒太阳,既可以使人体阳气通达,还可以促进钙、磷吸收,防止骨质疏松,提高机体免疫力。 “寒从脚下生”,人体脏腑在脚部都有一个反射区,脚部受寒会影响脏腑。如果脚部温度偏低,可在睡前用10克艾叶泡脚,泡到身体微微发热即可,不要泡到出汗,每天泡脚可以改善身体血液循环,增强免疫力,预防疾病。 在穿衣盖被上要遵循以保暖为原则,不能为了风度不要温度,要以暖为佳,但又不宜过暖。如果贪厚则积热于内,迫汗外泄,易感寒受凉。
适当锻炼 形劳不倦
冬季养生虽然重在养藏,但是也要适量运动。运动既能促进气血流通,又能提高身体的抗寒能力,但是运动应当微微出汗而止,切不可大汗淋漓。《千金要方·道林养性》中记载:“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气,有损于人也。”意思是说运动后出汗过多,皮肤毛孔舒张,汗出当风,寒气易侵袭人体而感寒,同时出汗过多还会导致阳气外泄,阴精流失,与冬天封藏的生理特性相悖。另外,运动在时间上也有要求,对于有呼吸道疾病、高血压病、心脏病的患者不宜晨起运动,因为早晨气温较低,降低了喉、气管、肺黏膜的通透性,使毛细血管收缩,易引起咳嗽等呼吸道疾病;寒性收引,气温低易引起血管收缩,从而引起血压增高;寒性凝滞,气血运行不畅,影响行血的功能,引发心脏疾病。除此之外,运动应循序渐进,开始运动前要充分舒展筋骨,不可骤然剧烈运动,以防筋脉拉伤。 如遇雾霾天气,则提倡室内运动,运动以身体发热欲出汗而未出汗为度。
恬淡虚无 精神内守
情志养生应当顺应冬季“藏”的特性,保持宁静、恬淡的状态。《黄帝内经·素问·四气调神大论》中记载:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。”意思是说冬季要保持精神上宁静、安宁,控制好个人精神活动,这样才能精神内守,若情绪波动较大,就容易扰动体内潜藏的阳气,以致阳气耗散,导致疾病的发生。这就指导我们平时应控制好自己的情绪,做到内心平淡、宁静。 《黄帝内经》中提出“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来”“静则神藏,躁则消亡”的观点。这就说明了人的精神情志对于人体的重要性。现代研究表明,笑能增加血液和唾液中的抗体和免疫细胞数量。哪怕是对着镜子假笑也是有帮助的,当我们嘴角往上翘时,气血会随面部肌肉运动往头面走,有生发阳气的作用。 (吕沛宛供职于河南省中医院;姚普琪供职于郑州市二七区人民医院)
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