□杨艳奎

胃溃疡是严重的消化道系统疾病之一，也是临床上患病人数较多的胃肠道疾病之一。分析临床数据后可以发现，其患病概率有明显上升趋势，高发年龄段也逐渐减小。本文重点介绍胃溃疡的发生原因，总结胃溃疡患者的饮食及注意事项，以帮助大家保护胃黏膜，减少发病次数。
    为什么有人会得胃溃疡
    胃溃疡的发病因素较为复杂，饮食不规律、细菌感染、自身免疫力较低、生活习惯较差、工作节奏快、精神压力大等众多因素均与胃溃疡有一定相关性。其中幽门螺杆菌感染为胃溃疡的主要发病因素之一。
    胃溃疡主要是胃部出现的慢性溃疡，从病理上分析，与胃蛋白酶和胃酸有较大的相关性。当人体胃酸分泌过多、黏膜自身防御修复能力较差、黏膜受到外界病菌破坏或菌群功能失衡等时，胃黏膜受到损伤。随着症状加重，则逐渐引发胃溃疡等。该类患者多表现为呕吐、胃部泛酸、胀气、胃痛等，随着病情加重，患者的生活、工作也受到较大干扰。如果没有及时采取对症干预措施，其胃部黏膜的损伤程度也会逐渐加重，严重者可能会发展为胃穿孔。
    出现该类不适症状时，应当立即到医院就医，让医师及时诊断发病原因并采取有效干预方案，使用抗菌、抑酸、保护胃黏膜等对症干预治疗方法，再通过规范、科学的饮食，减少疾病复发次数。
    得了胃溃疡，该怎么吃
    在药物治疗期间，患者应当主动了解胃溃疡知识，提高自身对疾病的认知水平，提高自身饮食的管理，在医师或护理人员协助下纠正不当饮食方式，采取个性化、科学、规范、合理、全面的饮食方法。根据自身饮食偏好和营养情况，合理饮食。
    胃溃疡会产生较大不适感，严重影响患者的食欲，部分患者可出现重度营养不良的情况。可结合患者情况，适当给予营养支持疗法。
    在日常饮食过程中，应当多摄入维生素C类食物，提高蛋白质摄入比例，也应当增加锌元素摄入比例。饮食保持清淡，多食用高膳食纤维类食物，如莲藕、胡萝卜等。早期阶段可减少质地坚硬食物的摄入比例，以免损伤胃部黏膜，多吃清淡、易消化的食物。合理控制糖分摄入，禁止食用酸度过高、过冷的食物，以免刺激胃部。减少腌制食物的摄入，以此来减少胃肠道和肝脏负担。饮用牛奶等应当在餐后半小时，摄入量应当在每日500克以下。为了保护胃部黏膜，可在饭前或餐后20分钟饮水。控制进食频率及进食量，不可饮水过饱，适当调整饮食方案，保持良好的饮食习惯，注意饮食卫生，用餐前清洗双手，用餐后漱口，降低感染概率。
    （作者供职于虞城县人民医院）