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红景天 |
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□孙志
相传，康熙年间，我国西部边陲少数分裂分子举兵叛乱，康熙皇帝御驾亲征。岂料西出阳关，刚抵达西北高原，由于很难适应高原缺氧的环境，不少人便出现了心慌、气短、恶心、呕吐等症状，军队的战斗力大大减弱。
康熙皇帝正一筹莫展时，恰好当地村民献来红景天药酒。士兵及时服用药酒后，高原反应竟神奇般地消失了。于是，军队士气大振，一鼓作气，把敌人打败了。康熙皇帝大喜过望，从此将红景天称为“仙赐草”，并钦定为御用贡品。
其实，在2000多年前，青藏高原的居民就用红景天入药，达到强身健体的目的，从而抵抗不良环境的影响。民间常用红景天煎水或泡酒，以消除劳累或抵抗寒冷的环境。同时，红景天还能防病健体和滋补益寿。因红景天有扶正固体、补气养血、滋阴益肺的功效，历代藏医将其视为藏药“吉祥三宝”（红景天、藏红花和雪莲花）之一。
红景天，为景天科红景天属多年生草本植物，生长在海拔1800米~2700米的高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。红景天虽然是草本植物，但是其茎杆直立、叶片健壮，看起来生机勃勃。红景天能够补气清肺、益智养心，是一味作用广泛的中药。现在不少保健品中，都有红景天的身影。
红景天性平，味甘、苦，归肺经、心经，具有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿等功效；主治气虚体弱、病后畏寒、气短乏力、肺热咳嗽、咯血、腹泻、跌打损伤等。《本草纲目》中记载：“红景天，本经上品，祛邪恶气，补诸不足。”《千金翼方》亦言：“景天味苦酸平，无毒。主大热大疮，身热烦，邪恶气，诸蛊毒痂庀，寒热风痹，诸不足，花主女人漏下赤白，清身明目，久服通神不老。”
红景天含红景天苷、红景天苷元、二苯甲基六氢吡啶、β-谷甾醇等成分。其中，红景天苷为红景天的主要有效成分。现代药理学研究证实，红景天提取物具有抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗缺氧、抗疲劳、抗辐射、抗氧化、镇痛，以及对中枢神经和内分泌系统进行双向调节等作用。
预防心脑血管疾病 材料：红景天3克，三七3克，茶叶1克。做法：用开水冲泡。
预防疲劳 材料：红景天3克，黄芪12克，生晒参3克，红枣5枚。做法：加水煎煮15分钟，当茶饮用，生晒参和红枣煎煮后可嚼服。
预防高脂血症、脂肪肝 材料：红景天3克，决明子、山楂各15克，陈皮3克。做法：将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮沸后再煮20分钟，当茶饮用。
日常肺部保健 材料：红景天3克，生晒参5克，黄精9克，麦门冬6克，五味子、陈皮各3克。做法：以上材料加入鸡肉或鸭肉炖食。
（作者供职于郑州大学第一附属医院）
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