冬季怕冷——桂圆鸡蛋汤
□侯红艳 材料：干桂圆肉25克，鸡蛋2个，红枣15枚，红糖适量。
做法：将干桂圆肉、红枣放入锅中，加适量清水煮至红枣熟烂，将鸡蛋打散冲入汤内稍煮，加红糖调味即可。
功效：补脾益气、养血安神，但阴虚内热体质者不宜服用。
改善手脚冰凉——生姜红枣汤
□张艳琦 材料：红枣10枚，生姜5片，红糖适量。
做法：将生姜洗净，切成片；红枣洗净，去核；锅内加适量清水，放入生姜、红枣煮至熟烂；加入红糖即可，每天2次~3次。
功效：滋脾生津、益气和中，有效改善手脚冰凉。
化痰平喘——杏仁粥
□赵曼如
材料：成熟杏仁5个~10个，粳米100克，冰糖适量。
做法：杏仁洗净，用水煮烂后去核；锅内加适量清水，放入杏仁和粳米，煮成粥后放入冰糖即可。
功效：化痰平喘。
冬季驱寒——肉桂粥
□徐晓林
材料：肉桂3克，粳米50克，红糖适量。
做法：将肉桂煎汁去渣；锅内加适量清水，放入粳米煮成粥；调入肉桂汁和红糖。3天~5天为1个疗程，早晚温热服食。
功效：补肾阳、暖脾胃，散寒止痛。
缓解风湿——姜葱薏苡仁粥
□李惠贞
材料：薏苡仁50克，姜片10克，葱丝10克。
做法：薏苡仁洗净，与姜片、葱丝一起放入锅中，加适量清水，煮至薏苡仁熟烂即可。
用法：每日1次，连食30日为1个疗程。
功效：缓解风湿。
补脾益心——姜枣龙眼蜜饯
□翁婧婧 材料：龙眼肉、红枣各250克，姜汁、蜂蜜适量。
做法：龙眼肉、红枣煮至七成熟，加入适量姜汁和蜂蜜，调匀煮沸，冷却后装瓶。
功效：补脾胃、益心血。
降血压——菊花决明子粥
□李珮琳 材料：怀菊花10克，决明子10克，粳米50克。
做法：先将决明子放入锅内炒至微有香气，取出冷却后与怀菊花一起放入锅内，加入适量清水大火煮沸，去渣后放入粳米，煮成粥即可。
功效：清肝明目、降压通便。
滋补肝肾——黄芪枸杞子茶
□张莎莎 材料：黄芪50克，枸杞子10克。
做法：将黄芪放入杯中，倒入开水加盖焖泡15分钟～20分钟，再将枸杞子加入杯中即可。
功效：滋补肝肾、生津止渴。
缓解痛经——当归黄芪羊肉汤
□郭丽芳 材料：当归20克，黄芪15克，羊肉300克，盐少许。
做法：将羊肉洗净，切成小块，与当归、黄芪一起放入砂锅内，加适量清水炖至羊肉熟烂，加少许盐调味即可。
功效：益气补血、驱寒调经。
养血安神——银耳莲子粥
□刘仁超
材料：干银耳10克，莲子50克，红枣10枚，冰糖适量。
做法：干银耳用温水泡发后撕成小块，莲子用清水浸泡2小时，红枣洗净备用；锅内加入适量清水，将银耳、莲子、红枣放入锅中，煮至汤变得黏稠时，加入适量冰糖拌匀即可。
功效：滋阴润燥、养血安神。
头痛眼花——枸杞子猪肝汤
□冯玉 材料：猪肝150克，枸杞子20克，桑叶20克，生粉、生抽、生姜适量。
做法：将枸杞子、桑叶洗净，猪肝洗净后切成薄片；猪肝加入适量生粉、生抽拌匀，腌制10分钟；把生姜、枸杞子、桑叶、猪肝放入锅中，加入适量清水煮半小时即可。
功效：养肝明目。
养 生 保 健肩背不适 按揉肩井穴
□房琨
双手交抱，手掌搭在肩头，中间3个指头放在肩膀和颈部的交汇处，中指指腹处即为肩井穴。
一手搭于对侧肩头，用中指指腹按揉肩井穴，或用中间3个指头的指腹按揉肩井穴。按摩时，手法要均匀、柔和，以局部有酸胀感为佳。早晚各一次，每次按揉2分钟～3分钟，双手交替按揉。
（以上作者均供职于河南省中医院健康管理中心） |
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