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河南启动食品数字标签应用与推广工作 |
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本报讯 （记者杨 须 王 皓 通讯员刘卫光）5月30日，记者从河南省卫生健康委在漯河市举办的食品数字标签应用与推广培训班上获悉，河南将通过政策解读、技术演示与案例分享，派发宣传资料、发布数字标签操作手册等，启动食品数字标签应用与推广工作，助力企业掌握数字标签应用规范，共同筑牢食品安全“数字防线”。
食品标签如同食品的身份证一样，是消费者了解产品信息最为直接和普遍的方式，也是消费者选择商品的重要依据。数字标签作为食品安全信息化建设的重要载体，既是行业转型升级的技术支撑，更是保障消费者知情权的创新举措。2023年7月，国家卫生健康委启动了数字标签试点工作。2025年3月，新发布的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》首次纳入了数字标签的使用要求。新标准的发布意味着数字标签正式进入应用阶段。相比传统食品标签受版面限制、字号偏小、难以辨认等局限性，数字标签通过二维码链接，具有灵活、便捷、信息容量大等优势。数字标签以二维码形式在食品包装上展示相关信息，可以实现一码承载多维信息，展示更多内容（包括原料产地、生产工艺、营养成分、食用方法、产品特点、原料溯源路径等），同时支持多语言切换和信息分层展示，支持页面放大、语音播报、视频演示等功能，有助于帮助消费者更全面地了解产品。同时，可以提升企业通过标签传递食品相关信息的效力。
河南鼓励参训企业将所学成果转化为实践动力，积极开展数字标签应用，定期参加相关部门组织的线上交流会，共享经验、协同创新；主动参与宣传推广，建立内部培训及推广机制，积极开展试点示范工作，为行业树立标杆案例；在实施过程中及时反馈难点，注重数据安全与合规，严格遵守《食品安全法》及数据管理规范，确保数字标签信息真实、可追溯，杜绝虚假宣传行为。相关单位将组建专家、技术人员服务团队定向指导，完善企业需求反馈机制，及时响应，答疑解惑，确保企业在推广应用中遇到的相关问题能够得到及时解决；同时通过官网、社交媒体等渠道宣传数字标签政策，提升消费者认知度与信任度，为人民健康和食品产业高质量发展贡献力量。
此次培训班邀请国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、国家食品安全风险评估中心、中国物品编码中心相关专家授课，分别就食品安全标准跟踪评价工作情况、数字标签数据管理平台建设情况等进行讲解。漯河市介绍了食品数字标签应用推广情况，同时邀请试点企业代表分享了数字标签应用经验，为全省大范围推广此项工作提供了实践参考。 |
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