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安阳市加强餐饮具集中消毒管理 |
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本报讯 （记者张治平 通讯员赵 亮）为进一步加强餐饮具集中消毒单位的日常监督管理，规范餐饮具消毒单位生产经营行为，提高公共餐具的卫生质量，保障人民群众身体健康，近日，安阳市卫生计生监督局对市区内的餐饮具集中消毒单位进行了督导检查。
本次共督导检查了2家为市区提供消毒餐饮具的餐饮具集中消毒单位。从检查情况看，区级卫生监督机构能够结合工作实际加强对餐饮具集中消毒单位的监管工作，按照《餐具、饮具集中消毒单位卫生监督工作规范》要求对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行监督检查，监管工作成效显著。
通过督导检查，发现大部分餐饮具集中消毒单位能够按照要求进行餐饮具消毒工作，消毒设施、操作程序基本符合要求；个别餐饮具集中消毒单位存在通风及“三防”设施不到位、无洗消设备清洗消毒记录、包装材料无相关检测报告等问题。安阳市卫生计生监督局卫生监督员当场下达了卫生监督意见书，并要求区级卫生监督机构要依据《餐具、饮具集中消毒单位卫生监督工作规范》要求，严守标准，集中力量加大对辖区餐饮具集中消毒单位的监督管理力度，对不具备餐饮具检验条件的消毒单位要委托具备资质的检验机构进行检验，必须做到所有消毒后的餐饮具都具有合格的出厂检验报告；加强辖区餐饮服务单位购进、使用集中消毒餐饮具情况的监督检查。 |
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