木瓜枸杞子银耳汤方
原料:木瓜1/4个,银耳30克,枸杞子10克,冰糖适量。 做法:先将木瓜切成小块,银耳用水泡开,加水炖30分钟,再将木瓜、枸杞子、冰糖一起加入银耳汤中,继续炖15分钟即可,热食、冷饮皆可。 功效:该方可滋补肝阴,缓解视力疲劳。适用于双目干涩、视力疲劳和视力下降的人群。
风寒感冒方
材料:取葱白20根,洗净后,切成小段。取大米50克,淘洗后放入锅内。 做法:加水煮沸后放入葱段,煮成粥,加入香醋5毫升,搅拌后服用即可。 作用:此粥有发汗解表作用。适合小儿受寒后发热、流清鼻涕、鼻塞等风寒感冒。
葛根粥方
材料:取葛根15克,金银花10克,生姜5克。 做法:加水煮20分钟,去渣取汁后,加入大米50克,煮粥,服用时加少许白糖即可。 作用:该方有清热祛风的作用,适用于发热、头痛、呕吐、咽喉红肿等风热感冒。
百合银耳粥方
做法:百合30克,银耳20克,粳米50克,冰糖适量。 做法:将银耳用清水泡发、洗净,粳米、百合洗净。以上食材共同放入锅中加清水适量,文火熬煮至将熟时,加入冰糖煮熟即可。 功效:此粥具有滋阴润肺、健脾益气的功效。百合味甘微苦,性平,入心经、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效;银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。
莱菔子饮方
材料:莱菔子60克。 做法:将上药用水煎,每天早、晚各1次。 功效:健胃消食,适用于饮食劳伤、脾虚胃弱所致的脘腹胀痛、大便秘结、腹部阵痛。
滋阴润肺方
材料:银耳20克,木瓜100克,百合30克,红枣10克,牛奶200克,冰糖适量。 做法:将银耳泡发撕碎,木瓜去皮切丁,红枣去核,加入百合,加水适量一起炖煮30分钟后,加入牛奶和冰糖,炖至冰糖融化即可。 功效:滋阴润肺。 适用人群:适用于大便干结、容易口干、体形消瘦的人群。 (以上验方由河南省中医院健康管理中心李菁涵、齐庆君、郑宝琴、李培利、付红柳、郑婷等提供) |