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化橘红 |
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□张海朋
相传，化州地界住着一户人家，家里只有一位老人与小孙女相依为命。老人一生劳累，染上了痰喘咳嗽，他一步一喘，十步一咳，家境实在凄凉。
老人心知自己已时日不多，担心小孙女将来无人照顾。这时，老人想起常听人说大山深处有会救人的老神仙，但是路况复杂，常常笼罩着白雾，不仅容易迷路，还会遇见吃人的野兽。老人虽然知道路途危险，但是想想自己目前的身体状况，还是值得一试的。
第二天，老人便带着镰刀走向了从未有人踏入的深山老林中。老人年轻时是干活的“一把好手”，但他还是低估了自己的身体状况。他不知走了多久，山里竟慢慢起雾了，视野越来越模糊，路也越来越不好走，他筋疲力尽，脚下一滑便摔倒了。
当老人醒来时，觉得口干舌燥，非常想喝水，但他身边无人，怎么喝水呢？他在挣扎中，忽见身边有一洼污水。老人顾不得脏，将头挪了过去，对着污水，一连喝了好几口。喝完水后，老人渐渐地觉得气顺多了，慢慢地睡着了。一觉醒来，他便觉得精神大振，咳嗽也停止了。这时，他恍惚记得自己是喝了污水，感觉病就好了。于是他又喝了几口，经过半日的歇息，他慢慢地站了起来，居然还能走几步。老人仔细一看，污水中有很多橘红果沉于坑底，他抬头看见一棵老树挂着很多橘红果。老人明白了，原来是这棵树的果子治好了他的病。老人回去后便将自己的经历告诉了乡邻，乡邻都觉得非常诧异。乡邻跟随老人又来到污水边，乡邻将橘红树的果子带给了家中有咳疾的亲人，果然他们的病都好了不少。
这种似橘似柚的果子就是我们所熟知的化橘红，具有化痰止咳、行气宽胸、消食健胃、理气燥湿、温肺化痰的作用。
现代医学研究证明，化橘红中不仅二氢黄酮与柚皮苷含量极高，还含有类素互呔等有效成分。其不仅有止咳化痰的功效，还有美容、解毒的功能，保健医疗效果俱佳。
化橘红也被历代医家认可和推崇。《本草纲目拾遗》记载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”《化州志》载曰：“化州橘红，治痰如神，每片真者值一金。”
无论是寒咳或干咳，服用化橘红均可见效。咳嗽分为热咳和寒咳两种：热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用煎炸、烧烤类上火食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。
化橘红的用法：将5克～10克化橘红用开水冲泡，泡10分钟～15分钟后饮用，可反复泡至无味止；每天可当茶喝，无须忌口。
（作者供职于郑州大学第一附属医院） |
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