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妊娠期糖尿病患者如何健康饮食
□王敏

妊娠期糖尿病作为妊娠阶段常见的并发症,主要是指孕妇在妊娠后期出现母体糖代谢异常情况。该病会带来羊水多、巨大儿、高血压病等并发症。部分孕妇在产后还会发展成2型糖尿病。因此,为了保证妊娠期糖尿病患者分娩、妊娠的安全性,需要加强妊娠期糖尿病患者的自我管理。妊娠期糖尿病患者对饮食有特殊的需求,饮食不合理会导致血糖水平升高,影响母体以及胎儿对营养物质的吸收。
饮食干预原则
在饮食干预阶段需要加强热能、蛋白质的管控,热能每日摄入量在30千卡~38千卡,蛋白质摄入量在80克~100克,30%以上为优质蛋白,脂肪摄取占比在30%以下。临床为了避免患者的餐后血糖含量过高,需要适当增加膳食纤维的摄入量,平时秉承着少食多餐的原则,在保证营养供应的同时,维持血糖的稳定性。在饮食干预失败的情况下,需要及时采取胰岛素治疗。相较于健康孕妇,妊娠期糖尿病患者应该以低GI(食物血糖生成指数)的食物为主,其中,食物血糖生成指数小于55被视为低GI食物。豆类、乳类、蔬菜均为低血糖生成指数食物,尤其是叶类、茎类的蔬菜,碳水化合物的含量小于6%,且膳食纤维食物不易对血糖水平造成影响。
饮食指导
妊娠期糖尿病患者在食物摄入中以蛋白质、维生素、纤维素为主,应避免糖类、脂肪含量高食品的摄入量,科学安排饮食,否则一次食物摄取过量会导致血糖水平升高。饮食中要确保食品的多样性,如全谷类、肉类、乳品、豆制品、海产品等,平时可多食新鲜蔬菜,少量食用低GI水果,不要饮用果汁,水果可选择柚子、杨桃、苹果、猕猴桃等。在饮食禁忌方面,针对妊娠期糖尿病患者而言,糖果、蜜饯、水果饮料均不宜食用,同时,应该限制淀粉的摄入量,不可食用粉丝、藕粉等淀粉过多的食物。除此之外,妊娠期糖尿病患者还要限制胆固醇、脂肪酸食物的摄入量,如肥肉、动物油、动物内脏等。
妊娠期糖尿病患者为了避免血糖含量过高,对自身的饮食管控过于严格,最终引发低血糖症状。低血糖会伴发头痛、饥饿、虚汗、口唇麻木、面色苍白等情况,一旦患者伴发低血糖并发症,应立即吃糖果、蜂蜜、巧克力、葡萄糖片等糖类食物,若在5分钟内患者的疾病症状未得到改善,需要食用更多的糖,必要情况下应该前往医院进行治疗。在低血糖症状改善后,下一餐之前需要食用一些碳水化合物来防止血糖水平再次过低。
综上所述,妊娠期糖尿病患者的健康饮食直接影响血糖水平以及营养供应,所以当前应该对孕妇的妊娠期糖尿病情况引起重视,通过合理的饮食干预维持孕妇的身心健康,将妊娠以及分娩并发症降到最低。
(作者供职于山东省滕州市妇幼保健院)

 
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