医药卫生报数字报

第八版：杏林

2024年7月2日星期二

养生食谱

养心安神——百合绿豆薄荷汤
□李珮琳

   材料：百合60克，绿豆60克，薄荷20克，冰糖适量。
    做法：百合、绿豆洗净后，放入碗内浸泡3小时；在锅内加入适量清水，大火煮沸后放入百合、绿豆，煮至绿豆熟烂时放入薄荷再煮20分钟，最后加入适量冰糖调味。
    功效：养心安神、清热降脂。

（作者供职于河南省中医院健康管理中心）