（蛋白质结构、核酸结构、酶）

   一、维系蛋白质一级结构的化学键主要是
    A.氢键
    B.盐键
    C.疏水键
    D.肽键
    E.二硫键
    二、维系蛋白质分子中β-折叠的化学键是
    A.氢键
    B.盐键
    C.疏水键
    D.肽键
    E.二硫键
    三、下列有关血红蛋白的叙述错误的是
    A.含有血红素
    B.含有4个亚基
    C.由α2、β2组成
    D.有储存O2的作用
    E.能与O2可逆结合
    四、蛋白质变性是由于
    A.氨基酸组成的改变
    B.肽键发生断裂
    C.蛋白质空间构象的破坏
    D.一级结构被破坏（水解）
    E.蛋白质的水解
    五、维系蛋白质二级结构稳定的主要化学键是
    A.氢键
    B.盐键
    C.疏水键
    D.肽键
    E.二硫键
    六、DNA（脱氧核糖核酸）的一级结构是
    A.多聚A结构
    B.多核苷酸排列顺序
    C.三叶草结构
    D.双螺旋结构
    E.核小体结构
    七、对DNA双螺旋的叙述错误的是
    A.两条链通过碱基之间的氢键连接
    B.两链反向平行
    C.碱基位于螺旋的外侧
    D.腺嘌呤和胸腺嘧啶配对
    E.鸟嘌呤和胞嘧啶配对
    八、DNA变性时发生的结构变化为
    A.N-C糖苷键断裂
    B.磷酸二酯键断裂
    C.戊糖内C-C键断裂
    D.对应碱基间氢键断裂
    E.碱基内C-C键断裂
    九、辅酶A所含的维生素是
    A.泛酸
    B.维生素B2
    C.烟酰胺
    D.硫辛酸
    E.维生素B12
    十、下列关于酶的描述正确的是
    A.其催化活性均需要辅助因子
    B.酶不一定是蛋白质
    C.酶对底物具有绝对专一性
    D.所有的蛋白质都有酶活性
    E.酶就是蛋白质
    十一、酶促反应中决定酶专一性的部分是
    A.酶蛋白
    B.辅基或辅酶
    C.金属离子
    D.底物
    E.催化基团