□邹善思  文/图

   古人将一年细致地分为24个节气，其目的在于指导农业生产。其中，小雪作为其中一个节气，具有重要的意义，它标志着冬季的深入以及气温的进一步降低。
    小雪是一年中的第20个节气，同时也是冬季的第2个节气，通常在每年公历11月22日或23日，当太阳到达黄经240度时来临。此节气主要反映降水与气温的变化，是寒潮和强冷空气活动频率较高的时期。随着小雪节气的到来，天气会越来越冷，降水量也会逐渐增多。
    在我国大部分地区，尤其是北方，小雪节气期间气温逐渐下降，正式进入寒冷的冬季。此时，降水形式由雨转为雪，但是雪量一般不多，故称为小雪。明代作家王象晋在《二如亭群芳谱》中如此描述：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”生动地展现了小雪节气的特征。
   在传统文化中，小雪节气有着特定的习俗和食物。腌制腊肉便是其中之一，人们会提前腌制腊肉，以备冬天食用，这不仅是一种美食的储备，更是对冬天的一种期待。有些地方还会吃糍粑。糍粑象征着团圆和丰收，在小雪时节品尝糍粑，能让人感受到浓浓的节日氛围。此外，小雪时节也是赏雪的好时机，人们可以欣赏美丽的雪景，感受冬日的静谧与纯净，那银装素裹的世界仿佛能洗涤心灵。
    小雪时节，自然界呈现出诸多景象。气温骤降，初雪悄然降临，湖面渐渐结冰，树木开始凋零，动物们进入冬眠状态，雾气缭绕在山间，霜冻现象也频频出现，这些景象充满了冬日的韵味。在一些地区，人们认为小雪时节降雪预示着来年的丰收，通过庆祝和祈祷来表达对丰收的期待和感激。就如谚语所说：“小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。”意思是说，如果小雪、大雪时节都没有降雪，来年的小麦和大麦可能会因缺水而减产。还有“小雪棚羊圈，大雪堵窟窿”的说法，古人将这些经验编成谚语广泛传播，提醒农民在小雪时节就要为家畜过冬做好准备，如修缮棚圈、储备饲料等。到了大雪时节，还需要进一步检查棚舍的安全性，确保家畜不会因漏风而受冻。
    在小雪时节，打糍粑是一项有趣的集体活动。人们将一年的收成取出一部分做成糯米饭，蒸熟后放在石臼里捣烂，做成圆形或扁形的糍粑。制作糍粑的过程需要很多人一起协作，不仅增强了凝聚力，还带来了欢乐和笑声，同时也能犒劳自己。除了打糍粑，腌制腊肉、晒鱼干、储备粮食等也是小雪时节的习俗和趣事。
    民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪过后气温急剧下降，天气干燥，是加工腊肉的好时机。农家会动手制作香肠、腊肉，等到春节时享用。腊肉风味独特，能提供丰富的蛋白质和脂肪，为人体提供所需的热量。
    从中医养生角度来看，冬季是人体养藏的最佳时机，应早睡晚起，保证睡眠时间充足。同时，食用温热食物有助于阳气潜藏、阴精积蓄。古代，小雪时节人们会多吃黑色食品，如黑米、黑豆、黑芝麻等，以养肾。冬季寒冷与水的特性相似，在与人体五脏配属中内合于肾。黑色食品营养丰富，大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱怕冷者尤其有益。
    我国有不少地区的人们在小雪时节会浸泡红枣茶和菊花茶饮用。红枣茶，具有养血益气、润肺止咳的作用；菊花茶，则有清热解毒、明目养肝的功效。红枣和菊花都是中医常用的食材和药材，分别具有养血、润肺、清热、明目等功效，适合小雪时节饮用，有助于调理身体。
    小雪节气，大家还会生吃萝卜，起到清热生津、凉血止血的作用；熟吃梨，能润肺清热、养阴生津。这种吃法既符合中医养生理念，又增添了饮食乐趣。
    此外，小雪时节，人们还要积极调整心态，保持乐观，节喜制怒。保证睡眠充足，顺应自然规律，早睡晚起，日出而作。饮食调养注重滋阴潜阳，可适量进行食补，多吃温热的食物，少食寒凉、黏硬、生冷等刺激性食物。阳虚者，可以多吃羊肉、鸡肉等；气血虚者，可以多吃鹅肉、鸭肉等。
    小雪节气，天气寒冷，人体阳气内敛，阴气旺盛。脐灸能调和人体阴阳，促进气血运行，增强体质。利用肚脐皮肤薄、敏感度高、吸收快等特点，借助艾火的纯阳热力，透入肌肤，刺激组织，调和气血、疏通经络，达到防病健体的目的。
    膏方作为中医传统滋补品，具有“调理阴阳、补五脏、活气血、和阴阳”的功效，非常适合在小雪节气服用。中医强调阴阳平衡，膏方中的药材能调和阴阳，使人体保持健康状态。小雪节气，人体阳气内敛、阴气旺盛，膏方可以帮助人们调和阴阳、增强体质。膏方适用于多种人群，如身体虚弱者、经常感冒者、工作量大导致体力消耗透支者、睡眠质量下降者，以及有慢性病需要巩固疗效者等。这些人群在小雪节气服用膏方，可以增强体质，提高免疫力，预防疾病。
    （作者供职于河南中医药大学第一附属医院）