调理脾虚——茯苓玫瑰花茶
□赵姗姗
材料：茯苓10克，玫瑰花、白芷、玉竹、罗汉果各5克。
做法：所有材料洗净后放入锅中，加入适量清水煎煮，待温度适宜后饮用。
功效：调理脾胃。
暑热心烦——薏苡仁冬瓜粥
□侯红艳 材料：薏苡仁100克，冬瓜500克，盐适量。
做法：薏苡仁提前浸泡60分钟；冬瓜洗净、去皮，切成块备用；将薏苡仁和冬瓜放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时，放适量盐调味即可。
功效：清热解毒、利水化痰、祛烦止渴。
补脾健胃——山药粥
□李茹 材料：山药、粳米适量。
做法：将山药洗净，切成块；粳米洗净；锅内加入适量清水，放入山药和粳米煮成粥，早餐、晚餐食用。
功效：补脾健胃。
健脾利尿——冬瓜粥
□高海燕
材料：冬瓜、粳米适量。
做法：将冬瓜洗净，切成块；粳米洗净；锅内加入适量清水，放入粳米煮成粥后放入冬瓜，待冬瓜熟透软烂即可。
功效：健脾利尿。
补气养血——党参麦芽茶
□李惠贞
材料：党参20克，麦芽15克，红枣6枚。
做法：将党参洗净，用温水泡软后切成薄片；麦芽淘净；红枣洗净、去核，切成丝；将党参、麦芽、红枣一起放入砂锅内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮15分钟。
功效：补气养血、健脾益胃。
消积化痰——荸荠梨粥
□张艳琦
材料：荸荠100克，粳米50克，梨1个，白糖适量。
做法：将荸荠洗净、去皮，切成块；梨洗净、去核，与荸荠一起榨成汁备用；粳米淘净放入锅内，加入适量清水煮成粥，待粥熟时放入荸荠梨汁、白糖，略煮即可。
功效：清热养阴、生津止渴、消积化痰。
温中止痢——姜茶乌梅饮
□李晓芳 材料：生姜10克，乌梅肉30克，绿茶6克。
做法：将生姜、乌梅肉切碎，和绿茶一起放入保温杯中，加入适量沸水，盖上杯盖泡30分钟，稍放至温热时饮用。
功效：温中止痢，但脾胃虚弱者不宜饮用。
预防小儿咳嗽——桔梗甘草茶
□张莎莎 材料：桔梗10克，甘草6克。
做法：将桔梗、甘草浸泡20分钟；锅内加入适量清水，放入桔梗、甘草煮沸即可，代茶饮。
功效：补益肺气、化痰止咳。
生津止渴——薄荷芦根菊花茶
□郭丽芳 材料：薄荷6克，菊花6克，芦根10克。
做法：将锅内加入适量清水，放入菊花、芦根，大火煮5分钟，放入薄荷再煮2分钟，过滤即可饮用。
功效：生津止渴。
健脾补虚——参苓粥
□房琨
材料：人参10克，茯苓10克~15克，大米100克。
做法：人参和茯苓先用清水浸泡30分钟，再放入大米煮成粥。
功效：健脾补虚，适用于体虚少气、不思饮食、日渐消瘦等症状。
产后便秘——柏子仁蜂蜜粥
□李珮琳
材料：柏子仁12克，蜂蜜12克，粳米50克。
做法：将柏子仁清洗干净后捣烂，与粳米一同放入锅内煮成粥；待粥煮熟烂时加入蜂蜜，搅拌均匀后食用。
功效：养血安神、润肠通便。
清肺润喉——桑菊茶
□刘仁超
材料：桑叶、菊花各10克，甘草3克，白糖适量。
做法：将桑叶、菊花、甘草放入锅中，加适量清水，煮10分钟后去渣，加入适量白糖即可。
功效：清肺润喉、清肝明目。
（以上作者均供职于河南省中医院健康管理中心） |
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