调理脾虚——茯苓玫瑰花茶 □赵姗姗
材料:茯苓10克,玫瑰花、白芷、玉竹、罗汉果各5克。 做法:所有材料洗净后放入锅中,加入适量清水煎煮,待温度适宜后饮用。 功效:调理脾胃。
暑热心烦——薏苡仁冬瓜粥 □侯红艳 材料:薏苡仁100克,冬瓜500克,盐适量。 做法:薏苡仁提前浸泡60分钟;冬瓜洗净、去皮,切成块备用;将薏苡仁和冬瓜放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时,放适量盐调味即可。 功效:清热解毒、利水化痰、祛烦止渴。
补脾健胃——山药粥 □李茹 材料:山药、粳米适量。 做法:将山药洗净,切成块;粳米洗净;锅内加入适量清水,放入山药和粳米煮成粥,早餐、晚餐食用。 功效:补脾健胃。
健脾利尿——冬瓜粥 □高海燕
材料:冬瓜、粳米适量。 做法:将冬瓜洗净,切成块;粳米洗净;锅内加入适量清水,放入粳米煮成粥后放入冬瓜,待冬瓜熟透软烂即可。 功效:健脾利尿。
补气养血——党参麦芽茶 □李惠贞
材料:党参20克,麦芽15克,红枣6枚。 做法:将党参洗净,用温水泡软后切成薄片;麦芽淘净;红枣洗净、去核,切成丝;将党参、麦芽、红枣一起放入砂锅内,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮15分钟。 功效:补气养血、健脾益胃。
消积化痰——荸荠梨粥 □张艳琦
材料:荸荠100克,粳米50克,梨1个,白糖适量。 做法:将荸荠洗净、去皮,切成块;梨洗净、去核,与荸荠一起榨成汁备用;粳米淘净放入锅内,加入适量清水煮成粥,待粥熟时放入荸荠梨汁、白糖,略煮即可。 功效:清热养阴、生津止渴、消积化痰。
温中止痢——姜茶乌梅饮 □李晓芳 材料:生姜10克,乌梅肉30克,绿茶6克。 做法:将生姜、乌梅肉切碎,和绿茶一起放入保温杯中,加入适量沸水,盖上杯盖泡30分钟,稍放至温热时饮用。 功效:温中止痢,但脾胃虚弱者不宜饮用。
预防小儿咳嗽——桔梗甘草茶 □张莎莎 材料:桔梗10克,甘草6克。 做法:将桔梗、甘草浸泡20分钟;锅内加入适量清水,放入桔梗、甘草煮沸即可,代茶饮。 功效:补益肺气、化痰止咳。
生津止渴——薄荷芦根菊花茶 □郭丽芳 材料:薄荷6克,菊花6克,芦根10克。 做法:将锅内加入适量清水,放入菊花、芦根,大火煮5分钟,放入薄荷再煮2分钟,过滤即可饮用。 功效:生津止渴。
健脾补虚——参苓粥 □房琨
材料:人参10克,茯苓10克~15克,大米100克。 做法:人参和茯苓先用清水浸泡30分钟,再放入大米煮成粥。 功效:健脾补虚,适用于体虚少气、不思饮食、日渐消瘦等症状。
产后便秘——柏子仁蜂蜜粥 □李珮琳
材料:柏子仁12克,蜂蜜12克,粳米50克。 做法:将柏子仁清洗干净后捣烂,与粳米一同放入锅内煮成粥;待粥煮熟烂时加入蜂蜜,搅拌均匀后食用。 功效:养血安神、润肠通便。
清肺润喉——桑菊茶 □刘仁超
材料:桑叶、菊花各10克,甘草3克,白糖适量。 做法:将桑叶、菊花、甘草放入锅中,加适量清水,煮10分钟后去渣,加入适量白糖即可。 功效:清肺润喉、清肝明目。
(以上作者均供职于河南省中医院健康管理中心) |