□张丽媛

   很多孕妈妈都知道，如果没有高危因素的话，一般在24周~28周做一次糖耐量检查。如果血糖没有达标，孕妈妈会被诊断为妊娠期糖尿病，要注意饮食，控制血糖。那么，妊娠期糖尿病患者该如何科学饮食呢？
控制总热量
    为了保持健康的体重，妊娠期糖尿病患者的卡路里摄入量应该和每天的运动量相匹配，每天的卡路里摄取量应该根据个人的身体状况来调整。
增加膳食纤维
    膳食纤维可以帮助患者控制血糖浓度，增加饱腹感，患者应该多吃富含纤维素的蔬菜和水果，以及粗粮和豆类。
控制碳水化合物
    尽量不要吃太多糖，也不要吃太多的加工食品，这对控制患者的血糖水平及维持健康的饮食习惯很重要。要多吃富含膳食纤维的粗粮，如糙米、全麦面包等，有助于减缓食物的消化吸收速度，降低血糖反应。要多吃蔬菜，蔬菜是一种很好的低升糖指数食物，特别是绿叶蔬菜和根菜，含有丰富的膳食纤维，可以帮助降低血糖。适当吃水果，因为水果中除了含果糖外，还含膳食纤维，可以延缓果糖的吸收，应选择苹果、樱桃、李子等低升糖指数的水果。要选择低淀粉豆类及坚果类食物，豆类及坚果类食物富含优质蛋白质及健康脂肪，以及可以帮助降低血糖反应的膳食纤维。烹调方法影响食物的升糖指数，一般而言，越是松软的食物，升糖指数就越高，所以要尽量选择烹调时间短，做法简单的菜。
增加蛋白质摄入
    要多吃鱼、瘦肉、豆制品、豆类等优质蛋白质，对保证胎儿的正常发育及母亲的健康有帮助。
控制脂肪的摄入
    少吃饱和反式脂肪，多吃一些健康的脂肪，比如橄榄油、鱼油，还要控制烹调中的食用油。
保持饮食规律
    坚持按时吃饭，少吃多餐，一天可以吃5次~6次，但一次不要吃太多。
注意水分补充
    妊娠期糖尿病患者应该保证充足的水量摄入，一天最少8杯水，多喝水有助于保持血糖浓度的稳定。
制订个性化饮食计划
    每个人的营养需求及口味偏好各不相同，应在医生的指导下制订个性化的膳食计划，适合孕妇及糖尿病患者的特殊需要。
    怀孕期间不能盲目地进行营养补充，一旦确诊妊娠期糖尿病，做好饮食管理是非常重要的。另外，还需要注意饮食安全，食物的储存和加工方式，避免食用存在安全问题的食物，影响孕妇及胎儿的健康。还要定期进行血糖监测，这样才能确定患者的饮食控制效果，及时做好饮食调整。
    （作者供职于山东省济南市济阳区人民医院）